Ješprenova enolončnica
Enolončnice - www.mojirecepti.comJešprenj operemo in ga damo kuhat v hladno zelenjavno jušno osnovo. Solimo, dodamo sesekljan česen, lovor ter kuhamo 1 uro. Piščančje meso operemo in narežemo na manjše koščke. List...
Ričet brez mesa
Enolončnice - www.kulinarika.netV večji lonec nalijemo cca. 3 l vode, v katero stresemo opran ješprenj. Ko se ješprenj nekoliko pokuha (20 - 30 minut), ga nekoliko zalijemo s kropom in začnemo dodajati zelenjavo;...
Enolončnica iz leče s pikantnimi klobasami
Enolončnice - www.kulinarika.netČebulo prepražimo, dodamo na kocke narezan korenček, česen in zeleno ter pražimo. Dodamo lečo in paradižnik, začinimo z začimbami in zalijemo z vodo ali zelenjavno jušno osnovo. Debrecinske...
Ječmenka
Enolončnice - www.kulinarika.netJečmen zavremo in prvo vodo odlijemo. Dodamo mu svežo vodo, fižol, grah in meso damo kuhat v približno dva litra vode. Ko zavre, posolimo. Kuhamo kakšne pol ure. Nato dodamo na drobno...
Piščančja obara s klobučkom
Enolončnice - www.kulinarika.netNasekljano čebulo dušimo na žlici olja, približno 5 minut. Dodamo na manjše koščke narezane piščančje prsi in krompir, narezan na manjše koščke. Posolimo, popramo, dodamo lovor, timijan,...
Enolončnica z govedino in sojo
Sojo namakamo 12 ur, vodo odlijemo. Prekuhamo sojo in spet zavržemo vodo. Čebulo prepražimo z govedino, ko spremeni barvo, dodamo rdečo mleto papriko, mezgo, solimo in zalijemo z vodo....
Ričet po moje
Enolončnice - www.kulinarika.netČebulo in česen sesekljamo. Zelenjavo narežemo na kocke, por pa na kolobarje. Ajdovo kašo preberemo. Na ne prevročem olivnem olju podušimo čebulo, da se zmehča in prične barvati na...
Papazjanija
Meso narežemo na kose. Slanino narežemo in jo opražimo, dodamo meso in odstavimo z ognja (meso ne pražimo). Krompir olupimo in narežemo na manjše kose. Korenček, koren peteršilja in...
Waterzooi
Enolončnice - www.kulinarika.net1. Čebulo in česen drobno sesekljamo, ostalo zelenjavo pa narežemo na trakove, gobe na rezine. Piščanca razkosamo, kožo pa pustimo. 2. Čebulo na maščobi popražimo, da postekleni, nato...
Jagnječja obara z gobami in vrabčki (ne, ne z malimi ptički;)
Enolončnice - www.kulinarika.netZačnemo kot ponavadi s čebulo. Jaz sem dal 4 velike, lahko bi dal bistveno manj, a ker mi je všeč "drizasti" efekt, kot pri bograču, sem jo dal veliko. Zato na začetku segrejemo...