Enolončnica z mletim mesom
Enolončnice - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo čebulo in ko postekleni, jo zalijemo z žlico ali dvema vina, posolimo, popramo in na blagem ognju dušimo nekaj minut. Dodamo mleto meso in mešamo, da lepo...
Ješprenj s kislim zeljem
Enolončnice - www.mojirecepti.comJešprenj namočimo v hladni vodi in ga pustimo čez noč. Drugi dan ga odcedimo in stresemo v že napol kuhano kislo zelje. Zelje in ješprenj kuhamo in pazimo da se ne prime na dno posode....
Ješprenova enolončnica
Enolončnice - www.mojirecepti.comJešprenj operemo in ga damo kuhat v hladno zelenjavno jušno osnovo. Solimo, dodamo sesekljan česen, lovor ter kuhamo 1 uro. Piščančje meso operemo in narežemo na manjše koščke. List...
Fižol v pečici
Enolončnice - www.kulinarika.netSlanino narežemo na tanjše kose in jo popečemo, da postekleni, nato jo odstranimo in v preostali maščobi zasteklenimo čebulo (če je maščobe premalo, dolijemo malo olja), dodamo sesekljan...
Dalmatinsko sočivje
Enolončnice - www.kulinarika.netVse sočivje očistimo, operemo in damo v vodo, da se namaka čez noč. Precedimo, operemo in damo kuhati. Kuhamo 10 minut, odcedimo, ponovno dodamo vodo in ponovno kuhamo, dodamo lovorjev...
Bobiči
Enolončnice - www.kulinarika.netPanceto narežemo na male koščke in prepražimo, da se mastni del stopi, mesni pa zapeče. Dodamo čebulo in česen, pražimo. Zalijemo z vodo oz. juho, ki je ostala od kuhanja fižola. Dodamo...
Krompirjeva juha z gobami
Enolončnice - www.kulinarika.netNa olju prepražimo čebulo ter pršut, dodamo na male kocke narezan krompir, lovorjev list in česen. Dobro premešamo in vse to zalijemo z litrom vode (ali več). Dodamo vse ostale sestavine,...
Rdeča leča s cvetačo
Enolončnice - www.kulinarika.netLečo namočimo v 7 dl vode za približno dve uri. Na olju prepražimo sesekljano čebulo in nariban korenček. Vse skupaj damo v vodo, v kateri se namaka leča. Dodamo še paradižnikovo mezgo...
Ričet - kmečki
Enolončnice - www.kulinarika.netJešprenj namočimo v vodo in ga pustimo nekaj časa, najbolje čez noč. Prav tako moramo v vodo namočiti fižol, če je le - ta suh, svežega ni potrebno namakati. Prebran, opran ješprenj,...
Grahova enolončnica
Enolončnice - www.kulinarika.netSuhi grah namočimo čez noč. V zaprti posodi ga kuhamo, dokler ne razpade. S špehom in česnom naredimo zaseko, nasekljamo peteršilj, dodamo kocko, sol, poper. Kuhamo približno 10 - 15...