Fižolova mineštra
Enolončnice - www.mojirecepti.comV lonec zlijemo vodo, vanjo pa damo prekajeno klobaso, odcejen fižol, na kolesca narezan por in na kocke narezano papriko. Dodamo še jušno kocko, sol, poper, majaron in timijan. Vse...
Piščančja obara čira -čara
Enolončnice - www.kulinarika.netMeso operemo, ga ločimo od kosti, iz enega dela prsi dobimo največ 6 kosov mesa, torej so kosi večji. Meso popečemo na polovici olja, da ima lepo rumeno barvo. Meso vzamemo iz ponve...
ljubljanska obara
predpriprava Piščanca razkosamo, očistimo in operemo. Zelenjavo očistimo in narežemo na kocke. Perutninsko juho pristavimo, segrejemo in pustimo na toplem. priprava Čebulo in česen...
pekoča koromačeva enolončnica s filejem morske žabe
priprava Koromač očistimo; zelenje prihranimo. Nato ga podolžno razpolovimo in narežemo na tanke rezine. Čili očistimo, razsemenimo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in zrežemo na...
piščančja enolončnica z zelenjavo v pečici
priprava Piščanca razkosamo na četrtine, očistimo, oprhamo pod tekočo vodo in zbrišemo do suhega. V posodi segrejemo olje, na katerega s kožo navzdol položimo kose piščanca. Pečemo...
telečja obara
predpriprava Teletino s kostmi vred razsekamo na koščke, če tega nismo prepustili mesarju, in operemo. Zelenjavo očistimo in narežemo na kocke. Vodo pristavimo, zavremo in pustimo na...
zimska čebulna juha s sojinim sirom
priprava Pečico segrejemo na 180 °C. Dno pekača obložimo s peki papirjem. Zelenjavno osnovo pristavimo in zavremo. Čebulo olupimo, velo razpolovimo, potem pa vso narežemo na tanke...
gobova juha z zelenjavo
priprava V kozici pristavimo in zavremo vodo za blanširanje paradižnika. Belušno zeleno olupimo in drobno sesekljamo. Korenček ostrgamo in grobo naribamo. Gobe očistimo (gl. opombe)...
Gobja enolončnica po rusko
Enolončnice - www.kulinarika.netJušno osnovo zavremo, dodamo narezano čebulo, riž, grah (kuhanega dodamo kasneje), stročji fižol, koren, lovorjev list, paradižnikov sok, timijan in papriko. Kuhamo na nizki temperaturi...