Ričet - kmečki
Enolončnice - www.kulinarika.netJešprenj namočimo v vodo in ga pustimo nekaj časa, najbolje čez noč. Prav tako moramo v vodo namočiti fižol, če je le - ta suh, svežega ni potrebno namakati. Prebran, opran ješprenj,...
Ječmenka
Enolončnice - www.kulinarika.netJečmen zavremo in prvo vodo odlijemo. Dodamo mu svežo vodo, fižol, grah in meso damo kuhat v približno dva litra vode. Ko zavre, posolimo. Kuhamo kakšne pol ure. Nato dodamo na drobno...
Ričet za gurmane
Enolončnice - www.kulinarika.netJešprenj operemo in ga damo kuhat. Ko je na pol kuhan, mu dodamo grobo nariban krompir, korenje in kuhan fižol. Čebulo drobno sesekljamo in jo prepražimo na masti z ocvirki, ko porumeni,...
ričet II
predpriprava Fižol in ješprenj čez noč ločeno namočimo v hladni vodi. priprava Ješprenj in fižol odcedimo in stresemo v lonec. Prilijemo toliko vode, da prekrije sestavini, zavremo...
Ričet (Ješprenj)
Najprej damo v večji lonec kuhat rebrca, ki jih zalijemo z vodo, da so pokrita. Ko so napol kuhana, dodamo v lonec še ješprenj in fižol ter zalijemo z vodo. Po 15 minutah dodamo še...