Puranji zrezek - Migla
Glavne jedi - www.kulinarika.netPuranje zrezke potolčemo, popopramo, nasolimo in jih v olju popečemo. Ko zrezki dobijo zlato rumeno barvo in so skoraj pečeni, dodamo na male koščke narezan pršut. Mešamo, da se pršut...
Puranji zvitki z bučko in sirom
Glavne jedi - www.kulinarika.netBučki operemo. Z lupilcem za krompir narežemo nekaj tankih rezin bučke (po celi dolžini) - toliko, da z njimi prekrijemo večji del obeh zrezkov, ostalo drobno narežemo ali nasekljamo...
File soške postrvi s črnimi trobentami
Glavne jedi - www.kulinarika.netNa olivnem olju popražimo gobe, da izhlapi voda, dodamo sesekljan česen in še malo popražimo. Zalijemo z 1 dcl belega vina in 1 dcl vode. Solimo, popramo, dodamo malo žličko gorčice....
Puranji zvitek z mocarelo in špinačo
Glavne jedi - www.kulinarika.netPuranje zrezke potolčemo, da so približno iste debeline in velikosti. Solimo, popramo in premažemo z gorčico. Špinačo blanširamo, vendar samo toliko, kolikor jo potrebujemo za pokriti...
Piščanec s pehtranom
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso operemo, zbrišemo in narežemo na koščke lešnikove velikosti. Olupimo in narežemo čebulo. V posodi segrejemo olje, dodamo čebulo in malo pražimo. Zarumeneti ne sme. Posujemo jo...
Zeljni zvitki
Glavne jedi - www.kulinarika.netSpečemo palačinke. Zelje narežemo. Razpustimo maslo, dodamo strok ali dva česna, nato zelje. Solimo, popramo. Dušimo (odvisno od okusa, kako mehko naj bo zelje). Na koncu dodamo šetraj...
Narastek iz palačink z zelenjavo
Glavne jedi - www.kulinarika.netSpečemo 12 palačink. V ponvi ali voku na hitro prepražimo zelenjavo, posolimo, popramo in dodamo sojino omako in curry. Zmešamo jajca in smetano. V pekač damo 3 palačinke, potresemo...
Dauphineški krompir
Glavne jedi - www.kulinarika.netKrompir skuhamo v osoljeni vodi. Medtem v posodi zmešamo jajce, kislo smetano, skuto, feta sir in muškatni orešček. Ko je krompir kuhan, ga olupimo in narežemo na tanka kolesca ter...
Jajčevci v gorgonzolni omaki
Glavne jedi - www.kulinarika.netNa olivnem olju popražimo česen, dodamo na rezine narezane jajčevce, zalijemo z vodo in kuhamo nekaj minut - odvisno od okusa. Solimo in popramo. Ko so kuhani, zalijemo omako s sladko...
Papričino zelje
Glavne jedi - www.kulinarika.netČebulo olupimo, sesekljamo in pražimo na olju, da rahlo porumeni. Medtem očistimo in operemo vso zelenjavo in jo narežemo na kocke velikosti 1,5 x 1,5 cm. Prepraženi čebuli dodamo zelenjavo,...