Svinjska pečenka z jabolki
Glavne jedi - www.mojirecepti.comSvinjino natremo z mešanico soli in popra. Položimo jo v pekač in damo v vročo pečico. Pečenko pečemo pol ure pri 220° C. Nato jo obrnemo in pečemo še 1 uro. Med peko meso večkrat...
Govedina v vinski omaki
Glavne jedi - www.kulinarika.netDan pred pripravo govedino mariniramo. Narežemo jo na poljubno velike kocke in jo v skledi zalijemo z rdečim vinom. Dodamo čebulo, narezano na lističe, drobno sesekljan česen, lovorjev...
Goveji rep v burgundski omaki
Glavne jedi - www.kulinarika.netGoveji rep razrežemo po sklepih, odstranimo odvečno maščobo, ki se lahko drži debelejših kosov, ga temeljito in hitro operemo pod curkom mrzle vode, odcedimo in damo v ustrezno veliko...
Govedina z beluši " ala fasulas"
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso narežemo na 4 cm dolge trakove, jih stresemo v posodo in mariniramo. Meso pustimo v marinadi vsaj 20 minut. Beluše poševno narežemo na 4 cm dolge kose. Na močni vročini segrejemo...
Veseli ražnjiči
1. Najprej narežemo meso na majhne koščke. 2. Skupaj zmešamo vse sestavine za marinado in potem to zmešamo skupaj z mesom in pustimo nekaj časa stati (jaz ponavadi pripravim to že večer...
Ronaldovi piščančji zvitki s pistacijo
V posodi pristavimo vodo za kuhanje zvitkov. Pistacije grobo sesekljamo. Timijan osmukamo. Šunko zmeljemo skupaj s panceto. Nadev: v skledi zmešamo mleto meso, rumenjak, sesekljane...
Pečeni piščanec v dijonski marinadi
Glavne jedi - www.kulinarika.netV večjo skledo damo razkosanega piščanca (namesto celega piščanca lahko uporabimo samo bedra ali perutnice), sol, poper, dijonsko gorčico, paradižnikov koncenrat, česen v prahu in worchestersko...
Piščančje prsi s papriko in mladim stročjim fižolom
Glavne jedi - www.kulinarika.netPiščančje prsi narežemo na ozke trakce in jih v skledi solimo, popramo, zalijemo s sojino omako in konjakom, oprašimo z jedilnim škrobom ter dobro premešamo. Pustimo jih stati pol ure...
Rostbif s poprovo omako z viskijem
Glavne jedi - www.kulinarika.netPečico segrejemo na 60 stopinj. Rostbif operemo in ga s papirnatimi brisačkami dobro osušimo. Popolnoma nezačinjenega položimo na rešeto v pečici, pod rešeto pa postavimo neko posodo,...
lonec s kitajskimi rezanci, špinačo in kozicami
predpriprava V posodi pristavimo vodo za kuhanje testenin. Mlado čebulo očistimo; zeleni del porežemo. 2 čebuli skoraj do sredine podolžno narežemo na ozke trakove. Za 60 minut ju položimo...