Koromač s siri in pršutom
Drobno narezan koromač in pršut kuhamo 5 minut v slani vodi, odcedimo. Vodo prihranimo za kuhanje minešter... Koromač, pršut in narezane koščke sirov zmešamo, damo v posodo za narastke...
Kmečki upor
Krompirje operemo in neolupljene damo kuhati v slano vodo - cca. pol ure. Čebulo narežemo na rezine in jo prepražimo v veliki ponvi na malo olja. Prerežemo navadno klobaso na polovico...
Mesni polpeti iz pečice
Segrejemo mleko in ga polijemo po žemljah, katere prej narežemo ali natrgamo na koščke. V drugi posodi skupaj zmešamo meso, jajce, začimbe in nariban sir. Potem dodamo namočene žemlje,...
Polnjeni mošnjički
Listnato testo odmrznemo in oba pravokotnika razvaljamo pribl. 2 mm na debelo. Čebulo nakockamo in na malo maščobe prepražimo. Malo ohladimo, dodamo mesu in začinimo po okusu. Razvaljano...
Svinjska ribica v slastnem ovoju
Svinjsko ribico dobro opečemo in jo obložimo z začinjenim mletim mesom (mleto meso lahko pripravimo kot za lovsko štruco, samo brez kruha). Nato položimo ribico zavito v mleto meso...
Pita z mesom
Očiščeno čebulo na drobno narežemo in popražimo na olju. Dodamo mleto meso, solimo, popramo, dodamo vegeto in dušimo približno 20 minut. Potem to ohladimo in vmešamo stepeni jajci in...
Guvarlakia moje sosede Rule
1. Omenjene sestavine za goveje kroglice dobro zmešamo in pregnetemo ter oblikujemo kroglice (v velikosti mandarine:) 2. Prepražimo nasekljano čebulo, dodamo paradižnik (pelate in spasiranega),...
Kaneloni na drugačen način
Na vročem olju najprej popražimo čebulo, ki smo ji dodali mleto meso, česen v prahu, sol, poper, sesekljane šampinjone in vse pražimo približno 15 minut. Nato posodo odstavimo z ognja...
Gobja omleta
Na lističe narezane gobe pražimo na čebuli in dodamo vse naštete sestavine razen jajc. Med tem časom, ko se gobe pražijo, pripravimo razžvrkljana jajca za omleto. Ko so gobe spražene,...
Vegi zeljna zloženka
Zelje narežemo na rezance ter ga skupaj s kumino in soljo zdušimo na žlici olja, da se nekoliko zmehča (cca. 15 minut). Medtem na olju popražimo česen in čebulo, dodamo na kockice narezan...