Tatarski biftek moje tašče
Glavne jedi - www.kulinarika.netNajprej stepamo rumenjake, gorčico in zelo drobno sesekljano čebulo. Ko postane zmes penasta, dodamo postopoma olje, sol, tabasko, omako worchester, paradižnikov ketchup, rdečo papriko,...
Svinjska ribica v testu
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso nasolimo, popramo ter na hitro popečemo na zelo vročem olju. Ko je popečeno, ga odstavimo na krožnik im medtem razvaljamo listnato testo. Na razvaljano testo namažemo pašteto,...
Gratinirane klapavice s špinačo
Glavne jedi - www.mojirecepti.comŠpinačo dobro operemo, narežemo in položimo v posodo. Dodamo olivno olje, par žlic vode in sol. Počasi jo dušimo dokler ne postane mehka. Nato jo odcedimo. Školjke dobro operemo. V...
Lososovi zrezki z omako
Glavne jedi - www.mojirecepti.com4 zrezke pokapljamo z 2 žlicami limoninega soka, malo solimo in popramo. V ponvi stopimo 2 žlici masla, zložimo zrezke in pečemo približno 8 minut. V manjši kozici stopimo preostalo...
Stročji fižol z mesom
Glavne jedi - www.mojirecepti.comStročji fižol operemo in narežemo. V slani vodi ga kuhamo približno 20 minut, nato ga dobro odcedimo. Paradižnik operemo in narežemo. Meso umijemo in osušimo. Nato ga solimo in popramo....
Zavitek z lososom
Glavne jedi - www.mojirecepti.comOhrovtove liste dobro operemo in jih narežemo. V slani vodi ohrovt kuhamo nekaj minut. Nato ga dobro odcedimo. Čebulo olupimo in narežemo na kolesca. V ponvi segrejemo olivno olje in...
Narastek z mletim mesom in pirejem
Glavne jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo in skuhamo ter naredimo pire, kateremu smo dodali maslo in mleko. Čebulo prepražimo, dodamo meso, česen in mezgo ter začimbe. Kuhamo, dokler ne izpari tekočina in meso...
Bučke polnjene z mletim mesom
Glavne jedi - www.kulinarika.netMleto meso (jaz vzamem pol svinjine in pol puranjega stegna brez kosti in kože - je zelo sočno) damo v skledo ter primešamo rumenjake in drobtine. Prilijemo 2 žlici olivnega olja in...
Tatarski biftek iz mamičine kuhinje
1. V multipraktiku sesekljamo meso, ki ga poprej namažemo z oljem. 2. Meso vzamemo iz multipraktika in v njem zmeljemo čebulo, filete, kapre, feferon in česen. 3. V zmes dodamo meso...
Telečje meso na mrzlo (it. Vitello tonnato)
Glavne jedi - www.kulinarika.netRoastbif narežemo na tanke rezine in jih popečemo na olju, lahko jih tudi skuhamo in pustimo, da se ohladijo. Vse ostale sestavine zmešamo, tuno kar z oljem vred v mešalniku. Rezine...