špinačna ponev s krompirjem in mesnimi cmočki
priprava Krompir očistimo, neolupljenega pristavimo v hladni vodi, zavremo in kuhamo približno 25 minut. Špinačo očistimo. Korenček očistimo in narežemo na centimeter velike kocke....
Polnjene čebule (sogardolma )
Glavne jedi - web-kulinarika.siv mleto meso zamešamo sesekljano slanino, dve sesekljani čebuli, dobro opran riž, zdrobljen česen, timijan, koprc, sol, poper in 1 žlico rdeče paprike. Mesna mešanica naj počiva vsaj...
Nabodala s papriko in z ovčjim sirom
Meso in papriko narežemo 2-3 cm debele kocke. Olupimo čebulo, jo narežemo na štiri dele in ločimo plasti. Meso papriko in plasti čebule nataknemo na lesena nabodala. Olupimo česen in...
Zelene paprike s piščančjim nadevom
Glavne jedi - www.ringaraja.netPečico segrejemo na 180° C. 2 veliki zeleni papriki zgoraj odpremo in odstranimo semenje. V ponvi stopimo 1 žlico margarine ali olivnega olja in popečemo 200 dag mletega piščančjega...
Paprikaš
Čebulo prepražimo na olju, dodamo meso, ki ga osolimo na hitro opečemo z vseh strani, potresemo z rezanci zelene, rdeče in rumene sveže paprike in zdušimo do mehkega. Ko je meso mehko...
Goveji golaž
Na olju prepražimo drobno nasekljano čebulo in česen ter dodamo na kocke narezano goveje meso, ga posolimo in popečemo. Nato vse skupaj zalijemo s paradižnikovo mezgo in vinom. Ko se...
Polnjene pleskavice
Mleto meso začinimo s soljo, poprom in rdečo papriko. Dodamo mu čim bolj na drobno nasekljan strok česna in premešamo. Iz mesa oblikujemo kroglice ki jih sploščimo, na sredino dodamo...
Aleševa polnjena pleskavica
Glavne jedi - www.kulinarika.netMleto meso po okusu začinimo s soljo, poprom, mleto papriko, grobo mletim česnom in mešanico mediteranskih začimb. Meso razpolovimo in vsak kos na tanko razvaljamo med kosoma celofana...
Korenčkov golaž
Glavne jedi - www.kulinarika.netČebulo zrežemo na drobno in popražimo na žlici olja. Dodamo meso in čez nekaj trenutkov še na manjše kocke narezano korenje, začimbe in jušno kocko. Prilijemo 1 dcl vode in kuhamo dokler...
Zavita mesna štruca
Glavne jedi - www.kulinarika.netNajprej odmrznemo listnato testo. Čebulo narežemo na kolobarje in jo prepražimo. Dodamo narezane šampinjone in na močnem ognju hitro pražimo, da tekočina iz šampinjonov izhlapi. Dodamo...