Ronaldovi piščančji zvitki s pistacijo
V posodi pristavimo vodo za kuhanje zvitkov. Pistacije grobo sesekljamo. Timijan osmukamo. Šunko zmeljemo skupaj s panceto. Nadev: v skledi zmešamo mleto meso, rumenjak, sesekljane...
Musaka z mesom
Meso prepražimo na čebuli, riž na pol skuhamo in ohrovt skuhamo do mehkega. Vse sestavine zmešamo skupaj in dodamo rumenjake, vegeto, kislo smetano in poper. Na koncu primešamo stepene...
Šunka v listnatem testu
Gorčico, kislo smetano, stisnjen česen, malo olja in zelišča zmešamo. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Testo pomokamo in razvaljamo. Šunko premažemo z mešanico, položimo jo na testo...
gratinirana goveja bržola z olivami
predpriprava Paradižnik blanširamo, olupimo, razsemenimo in narežemo na kocke. Papriko očistimo in drobno sesekljamo. Bržole nežno potolčemo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. priprava...
korenčkova pita
predpriprava Krhko testo. V skledo presejemo moko. Na sredi naredimo jamico, v katero stresemo sol in nalijemo 4 do 5 žlic hladne vode. Na moko na koščke zrežemo hladno maslo, potem...
korenčkova pita s skutinim testom
predpriprava Skutino testo. V skledi gladko razmešamo skuto, jajce in olje nevtralnega okusa. Na skuto presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo sol in na hitro ugnetemo gladko testo....
krompirjevi njoki v omaki iz maskarponeja in špinače
predpriprava Špinačo odmrznemo. priprava Krompirjevo testo. Krompir očistimo in neolupljenega skuhamo. Kuhan krompir odcedimo, olupimo in še toplega pretlačimo. Dodamo mu maslo, premešamo...
kvašen kolač z beluši in šunko
predpriprava Kvašeno testo. V skledi presejemo moko, na sredi naredimo jamico. Vanjo nadrobimo kvas, prilijemo 2 žlici mlačnega (gl. nasveti) mleka in potresemo z 2 žlicama moke iz...
kvašen korenčkov kolač
predpriprava Kvašeno testo. V skledi presejemo moko, na sredi naredimo jamico. Vanjo nadrobimo kvas, prilijemo 2 žlici mlačnega (gl. nasveti) mleka in potresemo z 2 žlicama moke iz...
Goveje roladice
Zrezka dobro potolčemo in začinimo s soljo in poprom. V posodici zmešamo gorčico, rumenjak, drobtine in jušno žlico vode ter premažemo zrezka po eni strani. Na vsak zrezek nato položimo...