Šampinjoni polnjeni s sirom in šunko
Sveže šampinjone (uporabljam bolj velike) operemo, odstranimo peclje in nekoliko izdolbemo lamele na klobukih. Naribamo sir in šunko ter s tem napolnimo šampinjone. Nato jih paniramo...
Ronaldovi piščančji zvitki s pistacijo
V posodi pristavimo vodo za kuhanje zvitkov. Pistacije grobo sesekljamo. Timijan osmukamo. Šunko zmeljemo skupaj s panceto. Nadev: v skledi zmešamo mleto meso, rumenjak, sesekljane...
Pečene paprike po moje
Rdeče paprike spečemo v pečici, ko so pečene (postanejo malo črne) jih pomočimo v mrzlo vodo in olupimo. Semena in pecelj odstranimo. Nadevamo jih s šunko in sirom ali s poljubnim nadevom(zelenjavnim)...
Svinjska ribica v listnatem testu
Meso osolimo, popramo in natremo s česnom. Nato ga na hitro popečemo v ponvi. Počakamo, da se popolnoma ohladi, nato ga položimo na list listnatega testa in nanj damo šunko in sir....
Mini pica puranje roladice
Puranje zrezke potolčemo, naoljimo ter posolimo. Iz ene strani jih premažemo z mešanico mezge, ketchupa, origana ter obložimo s sirom in šunko. Zvijemo v ne preveč debelo rolado. Rolado...
Rezine iz piščančjega mesa v šunkinem zavitku
Meso na hitro operemo in posušimo s kuhinjsko krpo. 4 žlice olja segrejemo v ponvi in rezine opečemo iz obeh strani tako, da porjavijo in postanejo hrustljave. Potem jih vzamemo ven,...
piščančji švicarski zrezek v pečici
priprava Pekač namažemo z oljem. Piščančje zrezke očistimo, nežno potolčemo in začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Česen olupimo in pretlačimo. V kozici pristavimo 2 decilitra...
sarma s kislim zeljem in prekajenimi rebri
predpriprava Z zeljnih glav porežemo liste, ki jim z ostrim nožem stanjšamo sredinska debela rebra ali pa jih povsem porežemo. Liste zložimo na delovno površino; del listov grobo narežemo,...
Mesna štruca
Mletemu mesu dodajte Vegeta sladko papriko mix, čebulo, sesekljan česen, jajce, krušne drobtine in vse dobro zmešajte. Skuto zmešajte z Vegeta sladko papriko mix. Dodajte stepeno jajce,...
Cordon bleu
Telečje zrezke potolčemo, posolimo in popopramo ter na eni strani premažemo s kečapom. Sir in šunko damo na kečap, prekrijemo z zrezkom in spnemo z zobotrebcem. Če imamo debelejše zrezke...