Puran z jurčki in bučkami
Glavne jedi - www.kulinarika.netPuranje fileje v olivnem olju zlato - rumeno zapečemo, solimo, nato jih vzamemo iz posode (vok) in jih damo na toplo. Na rezine razrezane bučke in na lističe narezane jurčke popražimo...
Mlada jagnjetina
Glavne jedi - www.kulinarika.netV skodelici zmešamo 2 do 3 žlice olivnega olja, rožmarin, timijan, curry, sol, poper in česen. S tem premažemo jagnječje stegno, ki smo mu odstranili kost. Pokrijemo ga in pustimo čez...
Palačinke z banano
Glavne jedi - www.kulinarika.netSpečemo štiri tanke palačinke in jih zložimo tako, da jih dvakrat prepognemo. Banane narežemo na rezine in jih damo v palačinkine "žepke". Prelijemo s stopljeno čokolado in...
Moj goveji golaž
Glavne jedi - www.kulinarika.netGoveje meso operemo, zbrišemo in narežemo na malo večje kocke. Čebulo olupimo in sesekljamo, prav tako sesekljamo česen. V posodi malo segrejemo obe vrsti olja in dodamo čebulo. Mešamo...
Polpeti z jurčki
Glavne jedi - www.kulinarika.net10 dkg jurčkov sesekljamo in jih popražimo na olivnem olju. V posodi dobro premešamo in pregnetemo meso, sesekljane in pražene jurčke, čebulo, česen, papriko, origano baziliko, prej...
Pečena piščančja bedrca s papriko
Glavne jedi - www.kulinarika.netPiščančji bedrci posolimo, popramo, posujemo s česnom v prahu in papriko v prahu ter pustimo nekaj ur (še bolje čez noč), da se okusi prepojijo. Ko želimo pripraviti bedrci, v globoko...
Melancani s porom in siri
Glavne jedi - www.kulinarika.netMelancana prerežemo po dolžini in ju v slanem kropu blanširamo par minut. Por zrežemo na širše trakove. Melancana izdolbemo in meso sesekljamo. Por prepražimo na olivnem olju in dodamo...
Nadevani melancani
Glavne jedi - www.kulinarika.netMelancana očistimo, po dolgem prerežemo in izrežemo sredico. Položimo ju na naoljen pekač v mrzlo pečico nastavljeno na 200 stopinj. Medtem v ponvi na olju prepražimo drobno nasekljano...
Melancani nadevani z mletim mesom
Glavne jedi - www.kulinarika.netMelancane operemo, jih prerežemo po dolgem in izrežemo sredico. Takšne jih položimo na naoljen pekač in jih postavimo v hladno pečico, ki jo nastavimo na 200 stopinj. Na olju prepražimo...
Jagnje v jogurtu
Glavne jedi - www.kulinarika.netJagnje narežemo na manjše kose ter ga popečemo s čebulo na malo oljčnega olja. Meso vzamemo iz kozice (osebno uporabljam vok). Na čebulo zlijemo jogurt ter sladko smetano (sladko smetano...