Piščančja bedra v omaki z gobami in pehtranom
Glavne jedi - www.kulinarika.netČebulo olupimo in drobno nasekljamo, šampinjone operemo in narežemo na tanke rezine, peteršilj drobno nasekljamo, piščančje krače posušimo ter jih začinimo s soljo in poprom. Če želimo,...
Svinjske zarebrnice z rdečim vinom in gobami
Glavne jedi - www.kulinarika.netČe imamo suhe jurčke, jih pol ure namakamo v mlačni vodi. Če uporabimo sveže, jih operemo in narežemo na rezine. Svinjske zarebrnice solimo, popramo in jih popečemo na vročem olju....
Aromatična telečja pečenka
Glavne jedi - www.kulinarika.netV možnarju skupaj stremo črni poper, koriandrovo seme in sol. Ingver naribamo, česen stremo s plosko stranjo noža in ga drobno sesekljamo, limono operemo in naribamo rumeni del lupine....
Zeljne krpice (široki rezanci)
Glavne jedi - www.kulinarika.netZelje narežemo na lističe 1,5 x 5 cm. Čebulo sesekljamo in jo na vroči masti rumenkasto prepražimo, med praženjem dodamo sladkor. Ko je vse skupaj lepo rumenkasto, dodamo zelje in na...
Poprovo meso
Glavne jedi - www.kulinarika.netNa segretem olju ali surovem maslu rahlo popečemo z vseh strani na manjše kose narezano govedino. Dodamo drobno nasekljano čebulo, posolimo in toliko podušimo, da čebula postekleni....
Svinjski kare v omaki
Glavne jedi - www.kulinarika.netKareje malo potolčemo, jih nasolimo in popopramo. Na vroči masti jih prepečemo po obeh straneh, potem jih preložimo na krožnik. Na preostali maščobi prepražimo čebulo, jo pomokamo in...
Mrežna pečenka
Glavne jedi - www.mojirecepti.comMeso solimo in popramo. Nanj položimo rezine korenja, rezine limone in nekaj vejic peteršilja. Ovijemo v svinjsko mrežico. Pekač namastimo in vanj položimo meso. Pečemo približno 1...
Nadevan piščanec
Glavne jedi - www.mojirecepti.comOčiščenega piščanca natremo s sesekljanim česnom. Premažemo ga z gorčico in potresemo z poprom, soljo in mleto rdečo papriko. Položimo ga v skledo, pokrijemo in ga čez noč v hladilniku...
Piščančja enolončnica s slivami
Glavne jedi - www.mojirecepti.comSlive operemo, razpolovimo, odstranimo koščico in pokuhamo v šeriju. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Korenje operemo in ga narežemo na kolesca. Meso narežemo na koščke...
Piščanec s suhim sadjem
Glavne jedi - www.mojirecepti.comPiščanca operemo, osušimo in narežemo na približno 10 kosov. Meso solimo in popramo. V ponvi segrejemo maslo in olivno olje. Čebulo narežemo na kolesca ji jo damo v ponev. Ko čebula...