Tatarski biftek moje tašče
Glavne jedi - www.kulinarika.netNajprej stepamo rumenjake, gorčico in zelo drobno sesekljano čebulo. Ko postane zmes penasta, dodamo postopoma olje, sol, tabasko, omako worchester, paradižnikov ketchup, rdečo papriko,...
Ronaldovi piščančji zvitki s pistacijo
V posodi pristavimo vodo za kuhanje zvitkov. Pistacije grobo sesekljamo. Timijan osmukamo. Šunko zmeljemo skupaj s panceto. Nadev: v skledi zmešamo mleto meso, rumenjak, sesekljane...
Jagnječji kotleti z gobami
Šampinjone očistite, operite in narežite na kocke. Dajte jih v ponev z 20 grami masla in na srednjem ognju pražite, da porumenijo, to je nekaj minut. Nato dolijte mesno jušno osnovo...
Cvetača s holandsko omako
Glavne jedi - www.kulinarika.netCvetačo očistimo, nato jo skuhamo v slanem kropu in odcedimo. Vložimo jo v plitvo posodo in oblijemo s holandsko omako. Holandska omaka: Iz 15 dag masla in moke napravimo prežganje,...
S sojo nadevani gobji klobuki
Glavne jedi - www.kulinarika.netGobe operemo, odstranimo klobuke in posušimo. Kocene drobno narežemo, jih opražimo na maslu skupaj s čebulo in jih malo ohladimo. Dodamo zmleto sojo. Jajce malo stepemo in ga vmešamo...