Široki rezanci z beluši
Glavne jedi - www.mojirecepti.comBeluše dobro očistimo, ter spodnji del narežemo na kolesca, vršičke pa prerežemo po dolžini. V posodici stepemo rumenjaka, sladko smetano in parmezan, ter dodamo sol in poper. V slani...
Špageti carbonara
Glavne jedi - www.mojirecepti.comŠpagete skuhamo v slani vodi. Slanino narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo slanino. Olje odlijemo, v ponev pa prilijemo sladko smetano. Dodamo...
Telečji ragu
Glavne jedi - www.mojirecepti.comČebulo olupimo, drobno sesekljamo ter prepražimo na olju. Dodamo na kocke narezano telečje meso, grah, papriko in narezan korenček. Začinimo s soljo, poprom in sesekljanim timijanom....
Mesni rogljiči
Glavne jedi - www.kulinarika.netTesto razvaljamo v ploskev 45 x 25 cm. Razrežemo ga na 5 trikotnikov z dvema zelo visokima stranicama. Pečenice olupimo in jih zmešamo z žlico peteršilja, čebule in ingverja. Dodamo...
Gobova pašteta
Glavne jedi - www.kulinarika.netPol kg jurčkov (lahko tudi šampinjone ali mešane gobe) z malo masla pražimo na čebuli, dodamo vegeto in česen. 30 dag piščančjega fileja skuhanega z vegeto, narežemo na koščke in ohladimo....
Polentini "muffini" z lisičkami
Glavne jedi - www.kulinarika.netPolento skuhamo v dvakratni količini vode po navodilih z vrečke. Topli dodamo dve žlici masla, parmezan, rumenjak, sol in poper. Po želji lahko dodamo tudi druge začimbe. Polento namažemo...
Piščanec z gobami
Piščanca posolimo in popramo. Premažemo ga z zmehčanim maslom ali margarino in položimo v pekač. Pečemo ga kakšno uro v pečici pri 200 stopinjah. Med pečenjem ga prelivamo. Ko je piščanec...
Svinjska ribica v slastnem ovoju
Svinjsko ribico dobro opečemo in jo obložimo z začinjenim mletim mesom (mleto meso lahko pripravimo kot za lovsko štruco, samo brez kruha). Nato položimo ribico zavito v mleto meso...
Polnjena puranja rulada
Glavne jedi - www.kulinarika.netTehnika dela: piščančje prsi narežemo in damo v sekljalnik. Dodamo prepraženo čebulo in česen, sol, poper in jajca. Vse dobro zmeljemo. List blitve ali ohrovta v vodi blanširamo. Puranji...
Piščančji biftek
Piščančje prsi skupaj z jušno zelenjavo kuhamo tako dolgo, da se meso loči od kosti (cca. eno uro). Izluščeno meso prsi in vse naštete sestavine, razen juhe in jušne zelenjave, zmeljemo...