Piščanec z gobami
Piščanca posolimo in popramo. Premažemo ga z zmehčanim maslom ali margarino in položimo v pekač. Pečemo ga kakšno uro v pečici pri 200 stopinjah. Med pečenjem ga prelivamo. Ko je piščanec...
Musaka z mesom
Meso prepražimo na čebuli, riž na pol skuhamo in ohrovt skuhamo do mehkega. Vse sestavine zmešamo skupaj in dodamo rumenjake, vegeto, kislo smetano in poper. Na koncu primešamo stepene...
Šunka v listnatem testu
Gorčico, kislo smetano, stisnjen česen, malo olja in zelišča zmešamo. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Testo pomokamo in razvaljamo. Šunko premažemo z mešanico, položimo jo na testo...
telečje prsi z nadevom iz kruha in šampinjonov
predpriprava Mleko pristavimo in segrejemo. Čebulo olupimo in zrežemo na drobne kockice. Kruh narežemo na kocke, ki jih prelijemo z vročim mlekom. Gnjat narežemo kakor čebulo. Gobe...
korenčkova pita
predpriprava Krhko testo. V skledo presejemo moko. Na sredi naredimo jamico, v katero stresemo sol in nalijemo 4 do 5 žlic hladne vode. Na moko na koščke zrežemo hladno maslo, potem...
korenčkova pita s skutinim testom
predpriprava Skutino testo. V skledi gladko razmešamo skuto, jajce in olje nevtralnega okusa. Na skuto presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo sol in na hitro ugnetemo gladko testo....
krompirjevi njoki v omaki iz maskarponeja in špinače
predpriprava Špinačo odmrznemo. priprava Krompirjevo testo. Krompir očistimo in neolupljenega skuhamo. Kuhan krompir odcedimo, olupimo in še toplega pretlačimo. Dodamo mu maslo, premešamo...
kvašen artičokin kolač
predpriprava Kvašeno testo. V skledi presejemo moko, na sredi naredimo jamico. Vanjo nadrobimo kvas, prilijemo 2 žlici mlačnega (gl. nasveti) mleka in potresemo z 2 žlicama moke iz...
kvašen korenčkov kolač
predpriprava Kvašeno testo. V skledi presejemo moko, na sredi naredimo jamico. Vanjo nadrobimo kvas, prilijemo 2 žlici mlačnega (gl. nasveti) mleka in potresemo z 2 žlicama moke iz...
Bučna pita
Iz sestavin zgnetemo testo in ga v hladilniku pustimo počivati 30 minut. Med tem časom pripravimo bučo tako, da očiščeno in olupljeno na grobo naribamo, pokapamo z limoninim skom, dodamo...