Zelenjavna pašteta ali fazanji kakec
Paradižnik operemo, razčetverimo in posolimo. Pustimo ga stati čez noč. Naslednji dan ga odcedimo in zmeljemo, prav tako pa zmeljemo tudi korenje, čebulo in hren (pri nas doma meljemo...
Vrtne bučke s tuninim nadevom
Bučo razpolovimo, olupimo in ji izdolbemo meso (peške). Posolimo in malo počakamo ter odlijemo nateklo tekočino, ki jo je bučka spustila. V vsako polovico razporedimo rezino sirčka...
Goveji vampi
Na olju počasi pražimo čebulo in česen, da zlato porumenita. Dodamo paradižnik in sladko papriko, malo prepražimo, nato vsujemo drobtine, približno toliko, da popijejo tekočino, nekoliko...
Veseli ražnjiči
1. Najprej narežemo meso na majhne koščke. 2. Skupaj zmešamo vse sestavine za marinado in potem to zmešamo skupaj z mesom in pustimo nekaj časa stati (jaz ponavadi pripravim to že večer...
Piščanec v omaki s kuskusovo prilogo
Na olju zlato rumeno (ne preveč, da ne bo česen grenak) prepražimo čebulo in sesekljan česen, dodamo bedrca in jih zlato rumeno popražimo, nato dodamo sesekljane, očiščene paradižnike,...
Poletni mix
Čebulo zrežemo na rezance in popražimo na olju. Dodamo na kockice narezan piščančji file in popražimo. Paradižnik olupimo, ga očistimo semen, narežemo na kockice in dodamo k mesu s...
Guvarlakia moje sosede Rule
1. Omenjene sestavine za goveje kroglice dobro zmešamo in pregnetemo ter oblikujemo kroglice (v velikosti mandarine:) 2. Prepražimo nasekljano čebulo, dodamo paradižnik (pelate in spasiranega),...
Zelenjavni mix
Če ste izbrali različico z jajčevci, jih narežite na trakove, posolite in pustite, da spustijo sok. Potem narežemo bučke na koleščke. Češnjev paradižnik razpolovimo ali narežemo na...
Vegi zeljna zloženka
Zelje narežemo na rezance ter ga skupaj s kumino in soljo zdušimo na žlici olja, da se nekoliko zmehča (cca. 15 minut). Medtem na olju popražimo česen in čebulo, dodamo na kockice narezan...
Peperonata moje mame
Na oljčnem olju prepražimo čebulo, dodamo na koščke narezane in olupljene melancane in narezano papriko. Nekoliko solimo. Če je potrebno, dolijemo malo vode in nekaj minut dušimo na...