Piščančja prsa v omaki
Glavne jedi - www.kulinarika.netPiščančja prsa narežemo na koščke, čebulo olupimo in drobno nasekljamo, šampinjone operemo in narežemo na lističe, slanino, korenček in zeleno narežemo na drobne kockice, česen stremo...
Goveji rep v omaki
Glavne jedi - www.kulinarika.netMesar naj vam razkosa goveji rep po sklepih. Na pol ga skuhamo v slani vodi, ki smo ji dodali jušno zelenjavo, nekaj zrn popra in lovorov list. Na maščobi razbelimo narezano slanino,...
Kunec s pivom
Glavne jedi - www.kulinarika.netKunca razkosamo na 4 – 8 kosov in jih damo čez noč v malce okisano vodo. V ponvi jih popečemo s čebulo in na kockice narezano slanino, solimo ter damo s peteršiljem, timijanom in skodelico...
Mozaična pečenka
Glavne jedi - www.kulinarika.netKos telečjega stegna posolimo ter pretaknemo s slanino, kuhanim jezikom in kumaricami, vse narezano na prst debele rezance ter ga po vseh straneh na razbeljeni masti na hitro popečemo....
Dušen divji prašič
Glavne jedi - www.kulinarika.netZmešaj rdeče vino, narezano čebulo, zeleno in poprova zrna. Mariniraj meso 48 ur, odcedi in osuši. Z nožem vreži v meso in vloži v zareze slanino, posuto s poprom. Segrej olje in maslo...