Puranja "sestavljenka"
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso solimo ter popramo. Zapečemo ga iz obeh strani. Ko se nekoliko ohladi, mu odstranimo kost in kožo ter ga narežemo na manjše kocke. Dodamo na trakce narezan pršut, jajce ter nariban...
Špinačna pita s piščancem
Glavne jedi - www.kulinarika.netNajprej v večjo posodo presejemo moko in ob robovih položimo nadrobljeno maslo. Na sredino naredimo luknjico in damo vanjo rumenjak, žličko soli in kislo smetano. Gnetemo dokler ni...
Govedina v hrenu
Glavne jedi - www.kulinarika.netNa žlički masla svetlo prepražimo moko, dodamo juho in hren. Če želimo močnejši okus po hrenu, ga lahko po želji dodamo tudi več. Po okusu dosolimo in malce popramo. Ko omaka zavre,...
Narastek iz brstičnega ohrovta
Glavne jedi - www.kulinarika.netBrstični ohrovt kuhamo v slani vodi 5 minut, nato ga odcedimo. Medtem napravimo sirovo omako: na maslu zarumenimo moko, dodamo mleko, razžvrkljano z rumenjakom, sol, poper in tri žlice...
Gobe s sirom
Glavne jedi - www.kulinarika.netGobe očistimo in narežemo na majhne koščke. Na drobno zrežemo na trdo kuhana jajca. Čebulo opražimo na žlici masla in dodamo narezane gobe. Dušimo jih, da postanejo suhe. Pekač namažemo...