Odlične vegetarijanske nadevane paprike
Papriki odstanimo "klobuček" in očistimo notranjost. V veliki skledi zmešamo riž, šampinjone, nakockan sir, malo zelene, česen, 3 jajca, solimo in popramo ter s tem napolnimo...
nadevane prsi divjega prašička
priprava Česen olupimo in pretlačimo. Marinirano meso dobro posušimo, potem pa izrežemo rebra. V meso tik pod vrhnjo mreno s tankim podolgovatim nožem previdno zarežemo žepu podobno...
kvašen kolač z beluši in šunko
predpriprava Kvašeno testo. V skledi presejemo moko, na sredi naredimo jamico. Vanjo nadrobimo kvas, prilijemo 2 žlici mlačnega (gl. nasveti) mleka in potresemo z 2 žlicama moke iz...
Jajčni narastek s šunko in gobami
Šalotke in čebulo drobno nasekljamo ter popražimo na vročem olju da postekleni. Dodamo še očiščene in nasekljane gobe. Pražimo nekaj minut in začinimo s soljo in poprom. Gobe ohladimo...
Pisani cvrtnjak
Čebuli odstraniš “perje”, olupiš vrhnji sloj in jo narežeš na kolobarčke. Papriko opereš, očistiš in narežeš na trakove. Solato prav tako opereš, osušiš in narežeš na trakove. Meso...