Juha iz buče
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comBučo narežemo na krhlje, odstranimo semenje in olupimo. Na grobo jo narežemo. Korenje in krompir olupimo in na drobno narežemo. Paradižnik narežemo na kose. Čebulo olupimo in sesekljamo....
Holodnik
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netRdeči pesi skuhamo, ohladimo in olupimo - vodo prihranimo. Jajce skuhamo " v trdo", ga ohladimo in narežemo na kockice. Kumaro olupimo in narežemo na majhne kockice. Čebulico,...
hladna juha s pečenim in presnim paradižnikom
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupredpriprava V posodo nalijemo pol litra vode, ki ji dodamo toliko ledenih kock, da dobimo ledeno mrzlo vodo. Pečico segrejemo na 200° C. 1,20 kilograma paradižnika očistimo, operemo...
cvetačna kremna juha s koriandrovo omako
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupriprava Cvetačo očistimo in razcvetkamo; gl. nasveti. Čebuli olupimo in drobno sesekljamo. V manjšem loncu segrejemo arašidovo olje, na katerem 2 minut zelo počasi pražimo sesekljano...
Pomladna krešina juha z osvežilno limonino noto
1 Krešo porežite, oplaknite na cedilu in dobro odcedite. Stresite jo na papirnato brisačo. Krompir olupite, operite in na drobno narežite. 2 V loncu segrejte maslo. Dodajte krompir...
bučna kremna juha z limono
priprava Bučno meso zrežemo na približno 3 centimetre velike kocke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V loncu segrejemo arašidovo olje, na katerega stresemo nakockano bučo in sesekljano...
Špargljeva kremna juha
Za dobro špargljevo juho je primerna kombinacija divjih in gojenih špargljev, redkeje se juha dela samo iz divjih špargljev. Šparglje operemo, odrežemo olesenele dele in jih natančno...
Begova čorba
Oprano teletino zalijemo s hladno vodo. Dodamo sol, očiščeno zelenjavo in kuhamo na zmernem ognju. Ko je meso skuhano posodo odstranimo, juho precedimo, meso in zelenjavo pa razrežemo...
cvetačna kremna juha s klapavicami
priprava Šalotko olupimo in zrežemo na tanke lističe. V široki posodi stopimo maslo, na katerega stresemo narezano šalotko; med občasnim mešanjem jo počasi pražimo 5 minut. Cvetačo...
Hladna avokadova juha (Mauricius)
Juhe in zakuhe - web-kulinarika.siAvokade razrežemo na polovice in odstranimo koščice; polovico enega avokada prihranimo, ostalo meso izdolbemo in pretlačimo z vilicami. Prihranjemo polovico sesekljamo na kockice in...