Gobja kremna juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netGobe očistimo in narežemo na rezine. Na maslu opražimo moko, da nastane svetlo prežganje. Zalijemo s kostno juho, dodamo lovorjev list, majaron, peteršilj, čebulo, korenje, sol in gobe....
Gobja juha z rakovim mesom
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netGobe očistimo in jim porežemo kocene, ki jih nato narežemo na drobne koščke. Na maslu popražimo čebulo, dodamo kocene in jih dušimo. Potresemo z moko in malo zarumenimo. Prelijemo z...
Slovenska gobja juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netOčisti, operi in nareži gobe. Prelij jih z vrelo vodo in odcedi. Na olju popraži moko, da rahlo porjavi. Dodaj česen, čebulo in nekaj peteršilja in jih popeci. Dodaj gobe in jih duši...
Prežganka
Na olju prepražimo čebulo, da porumeni, dodamo moko in malo paradižnikovega koncentrata in kmalu zalijemo z nekaj vode. Čez minuto s paličnim mešalnikom zmeljemo prežganje in dodamo...
Brokolijeva kremna juha s krompirjem
Prepražimo čebulo. Dodamo na kocke narezan krompir in brokoli ter strt česen. Pražimo par minut in zalijemo z vodo (toliko, da je zelenjava pokrita). Dodamo sol, poper, lovor, majaron...
Fižolova juha s kajenskim poprom
Juhe in zakuhe - www.viva.siNa malo olja denite drobno čebulo, dodajte česen in nekaj minut pražite. Dodajte korenček, prilijte paradižnikovo mezgo in dodajte začimbe. Zalijte z vodo in zavrite, nato znižajte...
Gobova juha s krompirjem
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comNa olju zarumenimo čebulo, dodamo sesekljan česen in peteršilj. Ko česen zadiši, dodamo očiščene in na listke narezane gobe. Pražimo, in ko se gobji sok posuši, dodamo na majhne kocke...
Gaspačo
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comKruh narežemo na kocke in prelijemo s pol paradižnikovega soka. Paradižnik in kumaro olupimo, kumari še odstranimo semena (paradižnike bomo laže olupili, če jih najprej poparimo s kropom)....
Mesni štrukeljci v kostni juhi
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comZamesimo srednje mehko vlečeno testo, ga na deski dobro pregnetemo in hlebček pokrijemo s skledo. Počiva naj vsaj pol ure. Potem ga razvaljamo v večji krog in namažemo z oljem, da se...
Zelenjavna enolončnica s testeninami
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comNamočen fižol kuhamo skoraj do mehkega. V juho damo kuhat na kocke narezan krompir, korenček, zéleno in por. Vre naj 5 minut. Dodamo ostalo zelenjavo, odcejen fižol ter sesekljana...