Zdrobova juha
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comPor operemo in tanko zrežemo. Čebulo olupimo, prerežemo na pol in v eno polovico zataknemo klinček. Liste svežega pehtrana operemo in narežemo. Zavremo vodo. V loncu stopimo maslo in...
Sirova juha
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comV kozici razpustimo maslo in primešamo moko. Prepražimo in zalijemo z zelenjavno juho. Prilijemo sladko smetano in pustimo, da prevre. V juho dodamo nariban ementalec in parmezan. Solimo...
Bučkina juha z ajdovo kašo
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo na kocke narezane bučke in krompir. Eno pest bučk pustimo za konec. Dolijemo približno liter vode ali juhe, če jo imamo. Solimo in dodamo ostale začimbe....
Kremna juha iz stebelne zelene
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netStebelno zeleno splaknemo pod hladno vodo, jo odcedimo in ročno grobo sesekljamo. Nato jo damo v multipraktik, prilijemo 2 dl mrzle vode in temeljito zmeljemo, da dobimo gosto maso....
Begova čorba
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netIz sestavin za piščančjo juho skuhamo krepko osnovo. Kuhamo vsaj uro in pol, saj bo tako res okusna. Po dobre pol ure navadno kokoš vzamemo iz juhe in ji odstranimo meso na prsnem delu,...
hladna peteršiljeva kremna juha s skutinimi žličniki
priprava Česen olupimo in drobno sesekljamo. Zelenjavno osnovo pristavimo in zavremo. V manjšem loncu pristavimo olivno olje, maslo, peteršiljeva stebelca in sesekljan česen. Ko zacvrči,...
krepka paradižnikova juha s tortelini
predpriprava Rezančno testo. Moko presejemo na delovno površino. Na sredi naredimo jamico, v katero ubijemo jajca in dodamo rumenjake ter ščepec soli. Zamesimo gladko testo, ki ga oblikujemo...
kostanjeva kremna juha s posušenimi jurčki
priprava Krompir olupimo in narežemo na kocke. V loncu pristavimo olupljen kostanj (gl. nadomestek), nakockan krompir, peteršilj, zeleno in lovorov list. Prilijemo zelenjavno osnovo...
češnjeva juha s poprovim sladoledom
predpriprava Poprov sladoled. Mleko pristavimo, zavremo in odstavimo. Dodamo poprova zrna in pustimo 15 minut. Mleko precedimo. V kotličku stepamo rumenjake in sladkor, da dobimo povsem...
Juha iz iker
Juhe in zakuhe - web-kulinarika.siOčiščene ikre prelijemo z malo vinskega kisa in vode. V drugo posodo nalijemo vodo, dodamo na kocke narezano zeleno, lovorov list, drobno sesekljano čebulo, sol in poper. Kuhamo 40...