Brokolijeva juha z bučnimi semeni
Skuhamo brokoli in brstični ohrovt. Odcedimo in vodo, v kateri se je zelenjava kuhala, shranimo za pozneje. Zelenjavo s paličnim mešalnikom spasiramo. Dodajamo vročo vodo, v kateri...
Mamina nebeška juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa olju s sesekljanim peteršiljem ter strtim česnom dušimo grah z vodo vred. Ko voda izpari, solimo, popramo, dodamo kocko, na kose narezano kranjsko klobaso, ki smo jo predhodno kuhali...
hladna bučkina kremna juha z jogurtom in limonino lupinico
priprava Česen olupimo in drobno sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V posodi segrejemo olje, na katerem sesekljana čebulo in česen med občasnim mešanjem pražimo 5 minut....
hladna peteršiljeva kremna juha s skutinimi žličniki
priprava Česen olupimo in drobno sesekljamo. Zelenjavno osnovo pristavimo in zavremo. V manjšem loncu pristavimo olivno olje, maslo, peteršiljeva stebelca in sesekljan česen. Ko zacvrči,...
hladna presna kumarična kremna juha z melono in škampovimi repki
priprava Kumaro olupimo, razpolovimo, razpeškamo in zrežemo na večje kocke. Melono razpolovimo, razpeškamo in izdolbemo meso, vendar ne povsem do lupine. V posodo električnega mešalnika...
hladna kumarična kremna juha s škampovimi repki
priprava Kumare olupimo, razpolovimo, razsemenimo in grobo narežemo v posodo električnega mešalnika. Dodamo kislo smetano, žlico olja, kis, olupljen strok česna ter osmukana peteršilj...
enolončnica iz divjih golobov, riža in zelenjave
priprava Očiščene divje golobe razsekamo na več kosov, ki jih stresemo v lonec in zalijemo s 3 litri hladne vode. Pristavimo ter začinimo s soljo, črnim poprom v zrnu, lovorovim listom...
enolončnica s krompirjem in rižem
predpriprava Čebulo, korenček in belušno zeleno olupimo in drobno sesekljamo. Perutninsko jušno osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem; gl. nadomestek. priprava V posodi segrejemo...
enolončnica z jurčki in zelenjavo
priprava Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V loncu segrejemo olje, na katerem počasi posteklenimo sesekljano čebulo. Jurčke očistimo in narežemo na nekoliko večje kocke ali na debelejše...
francoski lonec z mesom in zelenjavo
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupredpriprava Kokoš temeljito očistimo in skupaj z govedino operemo in odcedimo. priprava V 5-litrskem loncu pristavimo kokoš in govedino. Dodamo lovorov list in piment, zavremo, pokrijemo...