krepka goveja juha
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupriprava Govedino dvakrat zmeljemo – če tega ni storil že mesar – ter dodamo beljaka, žlico hladne vode, sol, nekaj zrn popra in košček muškatnega oreščka. Meso dobro pregnetemo, potem...
brokolijeva kremna juha z baziliko
predpriprava Zelenjavno osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Brokoli očistimo, operemo in razcvetkamo; stebla sesekljamo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Mlado čebulo...
bučna kremna juha
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupredpriprava Zelenjavno osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Z bučnega mesa odstranimo semena (gl. ideje) in vlakna, nato pa ga narežemo na kocke. Bučna semena olupimo....
grahova kremna juha s prekajenim lososom
priprava Zelenjavno osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Kolerabico očistimo, potem pa jo skupaj s porom in zeleno drobno narežemo. V posodi razpustimo maslo, na katerem...
hladna bučkina kremna juha
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupredpriprava Pol zelenjavne osnove pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Bučke očistimo in narežemo na kockice. Krompir operemo, olupimo in zrežemo na kockice. Čebulo olupimo in...
kolerabičina kremna juha
priprava Kolerabo očistimo, olupimo in narežemo na manjše kockice. Korenček očistimo in narežemo kakor kolerabo. Papriko razpolovimo, očistimo in narežemo na manjše koščke. Belušno...
korenčkova kremna juha s pomarančnim sokom
predpriprava Korenček ostrgamo in narežemo na manjše koščke. Čebelo olupimo in drobno sesekljamo. Ingver olupimo in drobno naribamo. Zelenjavno osnovo pristavimo, zavremo in pustimo...
korenčkova kremna juha s šermulo
predpriprava Ingver olupimo in drobno nastrgamo. Korenček ostrgamo in zrežemo na kolesca. Beli del pora očistimo in drobno sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Zelenjavno...
korenčkova kremna juha z lečo
predpriprava Lečo preberemo, operemo in vsaj za 3 ure namočimo v hladno vodo. Gl. pojasnila. priprava Lečo operemo pod tekočo hladno vodo in odcedimo. Korenček očistimo in grobo naribamo....
koruzna kremna juha z rožmarinom
priprava Čebulo olupimo in zrežemo na drobne kockice. V loncu segrejemo olje, na katerem narezano čebulo počasi prepražimo, da se zmehča. Koruzo odcedimo. Tri četrtine jo stresemo na...