Repina "mineštra" z jogurtovimi žličniki
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netKislo repo damo v lonec (po potrebi jo nekoliko operemo z vodo). Korenček narežemo na tanke kolobarje in jih damo v lonec k repi. Dolijemo vodo in kuhamo pol ure. Vmes večkrat premešamo....
Barbarina fižolova juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netČebulo prepražimo na olju, dodamo fižol (speremo ga in odcedimo) in paradižnikovo omako. Pražimo nekaj minut ter dodamo 1,5 l hladne vode in kis. Dodamo zelenjavno kocko, začinimo s...
Ribja juha z žafranom
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netV ponvi segrejemo olje, dodamo korenček, por in papriko. Dušimo, dokler se zelenjava ne zmehča (cca.10 minut). Dodamo sladko papriko in žafran ter še malo podušimo. Zalijemo z ribjo...
gaspačo
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupredpriprava Kruh grobo nalomimo in prelijemo z malo hladne vode, v kateri ga namakamo vsaj 30 minut. V manjši posodi pristavimo vodo za blanširanje paradižnika. Kumaro olupimo, razpolovimo,...
hladna avokadova kremna juha
priprava Avokado podolžno razpolovimo, izkoščičimo, olupimo in zrežemo na kockice. Za žlico kock prihranimo, preostale pa s paličnim mešalnikom zmešamo v pire. Primešamo mu jogutr ter...
hladna melonina kremna juha
priprava Zelenjavno osnovo pristavimo in segrejemo. Beli del pora očistimo in zrežemo na tanka kolesca. Krompir olupimo in narežemo na kocke. V posodi segrejemo pol olja, na katerem...
bosenski lonec
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupriprava Meso narežemo na srednje velike koščke. Zelenjavo očistimo. Zelenjavo in ohrovt narežemo na rezance, čebuli na četrtine, ostalo zelenjavo pa na srednje velike koščke. Pečico...
gosta paradižnikova juha z zelenjavo
priprava Zelenjavno osnovo pristavimo in zavremo. V posodi pristavimo in zavremo vodo za blanširanje paradižnika. Korenčka in bučki očistimo in narežemo na majhne kocke. Paradižnike...
kolerabičina kremna juha
priprava Kolerabo očistimo, olupimo in narežemo na manjše kockice. Korenček očistimo in narežemo kakor kolerabo. Papriko razpolovimo, očistimo in narežemo na manjše koščke. Belušno...
koruzna kremna juha
priprava Česen olupimo in drobno sesekljamo. V posodi pristavimo in razpustimo 40 gramov masla. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in stresemo na maslo. Med mešanjem jo posteklenimo....