Kruhova zakuha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netKruh narežemo na koščke. V drugi posodi stepemo jajca (za približno tri rezine kruha potrebujemo dve jajci - je pa tudi odvisno od suhosti kruha) in jih prelijemo po kruhu. Dobro zmešamo,...
Prežganka po moje
V posodo, v kateri se bo kuhala juha, damo maslo in ga stopimo na zmernem ognju, dodamo nariban korenček in malo podušimo. Poprašimo z moko, malenkost popražimo in zalijemo s kropom,...
Zelenjavna obara
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netKrompir in zelenjavo operemo ter razrežemo na kocke. V 2 litra vode damo kuhati krompir in mu dodamo sol po okusu (pazimo, da ne bo preveč slano!). Meso narežemo na majhne kockice in...
Krompirjev golaž po moje
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa olivnem olju pražimo čebulo in klobaso, da porumeni, dodamo šampinjone, papriko, paradižnikovo mezgo in moko, dobro premešamo, dodamo kuhan krompir skupaj z vodo, v kateri se je...
Polnočna juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa olju dušimo čebulo, pršut in mleto meso. Dodamo na kocke narezan krompir, pelate ali paradižnik, začimbe in vodo. Na zmerni temperaturi kuhamo približno pol ure.
Bučna juha z ajdovo kašo
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa olju popečemo na kocke narezano panceto. Popečeno damo na krožnik. Na olju popečemo na kocke narezano bučo, jo zalijemo z vodo, dodamo jušno kocko. Ko je bučka mehka, jo zmešamo...
Pikantna porova juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netKrompir olupimo in zrežemo na majhne koščke. V osoljeni vodi ga skuhamo do mehkega. Por operemo, zrežemo na majhne koščke, prav tako kolerabo, stresemo na olivno olje, solimo in dušimo...
Juha iz brstičnega ohrovta
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netBrstični ohrovt (svež ali zamrznjen) damo v posodo z vodo, mlekom, maslom in začimbami. Ko je brstični ohrovt kuhan, ga zmeljemo s paličnim mešalnikom. Pred tem lahko nekaj ohrovta...
Krompirjeva juha z mesom
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa maščobi prepražimo na drobno narezano čebulo in ko oveni, dodamo na drobno narezan česen, malo prepražimo (da česen "zadiši"), potem dodamo jušno kocko, malo vegete in...
Česnova juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netČesen olupimo in narežemo na lističe. Na olju svetlo prepražimo moko, prilijemo vodo, dodamo česen in kuhamo, dokler česen ne postane mehak. Nato juho pretlačimo in ji dodamo koruzni...