Zdrava jota
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNajprej posebej skuhamo fižol. Nato skuhamo v posodi, kjer bomo naredili joto, zelje, repo ali ohrovt. Posebej skuhamo olupljen in narezan krompir. Ko je krompir kuhan, ga malo pretlačimo,...
Ohrovtova mineštra
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.net1. Fižol prejšnji dan namočimo in skuhamo, lahko pa uporabimo tudi tistega iz konzerve. Nekaj fižolove vode pustimo s fižolom. 2. Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Ohrovt...
Jota - brez namakanja fižola
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netFižol brez namakanja damo v slano vodo in ga segrevamo, dokler ne plava več kot polovica fižola na površini. Takrat vzamemo 1/2 mrzle vode (lahko tudi več) in prelijemo po plavajočih...
Jota z bloško klobaso
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netZelje enkrat splaknemo z vodo, nato čez njega nalijemo mrzlo vodo tako, da ga nekoliko prekriva. Olupimo krompir in ga narežemo na kocke ter skuhamo posebej. Med tem se naj zelje že...
Jota z zeljem
Zelje, fižol in krompir skuhamo, vsako sestavino posebej, solimo po okusu. Dobro je, če ste mogoče dan prej kuhali fižolovo juho in fižol privarčujete za joto. Ko je vse kuhano, vse...
Fižolova mineštra - Vegi
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netZvečer namočimo fižol, ki ga drugi dan skuhamo z zadostno količino vode. Na olju prepražimo drobno narezan korenček, dodamo moko, malo še popražimo in zalijemo z vodo, v kateri smo...
Zeljna jota
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comKislo zelje operemo in prerežemo, da rezanci niso predolgi. Dolijemo vodo, da je zelje komaj pokrito, in kuhamo 30 minut. V drugem loncu kuhamo namočen fižol. Posebej damo kuhat olupljen...
Mesna enolončnica
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comNa olju zarumenimo na listke narezano čebulo. Dodamo na koščke narezano meso, dobro prepražimo, nato še na centimeter velike kocke narezano in poparjeno zelje ter na kocke narezan krompir,...
Zelenjavna juhica
Zelenjavo malo prepražimo na olju, jo zalijemo z vodo in počasi kuhamo. Dodamo še eno jušno kocko. Ko je zelenjava kuhana, dodamo še vrečko gobove juhe z jurčki in kuhamo potem še par...