Juha iz rumene buče
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netBučo olupimo (zelo je trda lupina), jo narežemo na večje kocke in jo kuhamo v vreli vodi, dokler se popolnoma ne zmehča. Bučo vzamemo iz vode (vode ne odlijemo!!), jo na grobo pretlačimo...
Moja juhca
Čebulo in korenček pražimo na 2 žlicah olivnega olja 10 minut, dodamo žlicko moke in pražimo tako dolgo, dokler ne porjavi. Vlijemo vodo, dodamo sol, poper, malo mletega ingverja, pol...
hladna bučkina kremna juha z jogurtom in limonino lupinico
priprava Česen olupimo in drobno sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V posodi segrejemo olje, na katerem sesekljana čebulo in česen med občasnim mešanjem pražimo 5 minut....
cvetačna kremna juha z jogurtom
priprava Cvetačo očistimo in razcvetkamo. V loncu v pol litra vode pristavimo cvetačo. Zavremo, potem pa pokrito kuhljamo 8 do 10 minut, da se zmehča. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo....
Prekmurska jogurtova juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netV vreli vodi raztopimo jušni kocki in med vrenjem dodajamo po žličkah jogurt. Ko ponovno zavre prilijemo še kislo smetano v katero smo z metlico dobro vmešali žlico ostre moke. Pustimo...
Hladna jogurtova juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netKumaro olupimo in narežemo na kockice. V lonec zlijemo 1 liter jogurta in kislo smetano, dodamo začimbe ter kumaro in zmešamo. Juho damo v hladilnik.
Cvetačna juha z jogurtom
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netCvetačo, čebulo in zeleno skuhamo do mehkega v jušni osnovi. Zelenjavo zmešamo v mešalniku, juho pa uporabimo za nadaljnje kuhanje. V globji posodi stopimo maslo, dodamo moko in zmešamo....
Jogurtova juha z mesnimi kroglicami
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netV posodi zmešamo meso, čebulo, sol in poper. Mešamo tako dolgo, da se jed zgosti. Iz nje oblikujemo kot oreh velike kroglice. Jogurt vlijemo v večjo posodo, mešamo z metlico, dodamo...
Hladna jogurtova juha s kumaro
Juhe in zakuhe - www.viva.siKumaro olupite in narežite na kockice. Da bo juha bolj zdrava, uporabite jogurt in smetano z manjšim deležem maščob. Česen na drobno sesekljajte. V lonec zlijete jogurt, vodo in kislo...
Hladna kumarična juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netKumaro očistimo in zmeljemo na drobne koščke, zmešamo jo s smetano, jogurtom, posolimo ter dodamo začimbe. Ko juho serviramo, jo po vrhu posujemo še s praženim sezamom.