Topinamburjeva juha
Čebulo grobo narežemo in jo prepražimo na olivnem olju. Dodamo na koščke narezan topinambur (dobro ga očistimo s ščetko) in olupljen, na koščke narezan krompir in česen ter zalijemo...
Svinjski želodčki
Na olivnem olju prepražimo narezano čebulo, dodamo želodčke in na tanko narezan korenček. Vse skupaj še malo prepražimo in dolijemo vodo, da vse skupaj prekrijemo. Dodamo še na kocke...
Kremna juha iz breščik (divjih špargljev)
Šparglje nalomimo na manjše kose, spodnje trde dele skuhamo v vodi z dodanimi jušnimi kockami, ki jih nato zavržemo. Kruh ali žemlje narežemo na male kocke in jih popražimo na maslu...
Juha iz leče
Na olju popražimo čebulo in ko postekleni, dodamo lečo, ki smo jo čez noč ali pa vsaj nekaj ur prej namočili v vodo. Pred tem jo dobro odcedimo. Skupaj z lečo dodamo tudi na kolesca...
hladna kumarična kremna juha
priprava Neolupljene kumare očistimo, razpolovimo in s pomočjo žličke izdolbemo semena. Očiščene kumare zrežemo na koščke, ki jih stresemo v ozko posodo. Dodamo metine lističe, potem...
hladna kumarična kremna juha s krompirjem
priprava Čisto govejo juho pristavimo in zavremo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V manjšem loncu segrejemo olje, na katerega stresemo narezano čebulo, ki jo med občasnim mešanjem...
hladna kumarična kremna juha s škampovimi repki
priprava Kumare olupimo, razpolovimo, razsemenimo in grobo narežemo v posodo električnega mešalnika. Dodamo kislo smetano, žlico olja, kis, olupljen strok česna ter osmukana peteršilj...
fina krompirjeva juha z lisičkami
predpriprava Čisto govejo juho pristavimo in zavremo. Krompir operemo in olupimo. Korenček in zeleno očistimo, operemo ter narežemo na majhne kockice. V ponvi segrejemo pol masla in...
gobova juha s krompirjem in zelišči
predpriprava Kostno juho pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Krompir, korenček in paradižnik olupimo in narežemo na kockice. Gobe očistimo in zrežemo na debelejše lističe; lisičke...
Bučna juha
Priprava: Na maslu prepražimo sesekljano čebulo in dodamo na kocke narezano bučo; preprežimo ter zalijemo z juho. Kuhamo do mehkega. Po okusu začinimo, dodamo kislo smetano in pretlačimo...