Kruhova juha
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comČebulo olupimo in drobno sesekljamo. Suhe jurčke namočimo v vodo. Na olju prepražimo čebulo, dodamo namočene in narezane gobe, sesekljan peteršilj in strok strtega česna. Ko so gobe...
Krompirjev golaž s šampinjoni
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comKrompir olupimo, operemo in narežemo na majhne koščke. Čebulo sesekljamo. V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Nato dodamo mleto rdečo papriko, krompir, kumino in sol,...
Smetanova juha
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comV posodici dobro premešamo kislo smetano in moko. Vodo solimo, zavremo in vanjo vlivamo mešanico smetane in moke. Ves čas dobro mešamo, da ne nastanejo grudice. Kuhamo 15 minut, dodamo...
Špinačna juha z vlivanci
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comŠpinačo prevremo, odcedimo in zmiksamo. Uporabimo lahko tudi zamrznjeno. V kozici stopimo maslo, dodamo moko, malo prepražimo in dodamo kislo smetano. Premešamo in dodamo špinačni pire....
Sirova juha
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comV kozici razpustimo maslo in primešamo moko. Prepražimo in zalijemo z zelenjavno juho. Prilijemo sladko smetano in pustimo, da prevre. V juho dodamo nariban ementalec in parmezan. Solimo...
Krompirjeva juha z brokolijem
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netČebulo in česen najprej prepražimo, nato dodamo krompir, narezan na kocke, na hitro opražimo, dodamo brokoli (nekaj cvetov pustimo za okras), na kocke narezano gorgonzolo, zalijemo...
Bučkina juha z ajdovo kašo
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo na kocke narezane bučke in krompir. Eno pest bučk pustimo za konec. Dolijemo približno liter vode ali juhe, če jo imamo. Solimo in dodamo ostale začimbe....
Kremna juha iz beluši
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netKorenček, šparglje in krompir skuhamo v pol litra vode, da postanejo mehki, nato jih zmeljemo, da nastane gladka zmes. Moko in kislo smetano zmešamo in jo počasi dodajamo k juhi. Po...
Špargljeva kremna juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo pol čebule, dodamo divje ali domače šparglje (mehke dele) in krompir, narezan na kocke. Dodamo sesekljan peteršilj, še malo dušimo, dolijemo vodo, začinimo...
Bučkin perket
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNarezano čebulo dušimo okrog 10 minut, dodamo naribano bučo, solimo, popramo. Dušimo, dokler ne poide skoraj vsa tekočina, dodamo malo moke (2 žlici), na koncu še sladko papriko in...