Amarena - sladki preliv
Omake in namazi - www.kulinarika.netVodo s sladkorjem zavremo, dodamo višnje in kuhamo še 1 - 2 minuti, na koncu dodamo še limonin sok. Še vroče nalijemo v kozarce in dobro zapremo.
Česnova marinada
Omake in namazi - www.mojirecepti.comČesen in čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V posodi zmešamo česen, čebulo, belo vino, olivno olje, sladkor in sesekljano baziliko. Z marinado namažemo piščanca in ga pustimo v hladilniku...
Kumare v omaki
Omake in namazi - www.mojirecepti.comKumare olupimo, nastrgamo, solimo in prelijemo s kisom. Po 10 min jih precedimo na cedilu. Medtem na olju prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo kumare, sladkor, kumino, sol in poper....
Omaka s papriko
Omake in namazi - www.mojirecepti.comIzberemo 1 zeleno, 1 rdečo in 1 rumeno papriko. Dobro jih operemo in narežemo na kocke. V lonec damo olje in papriko, ter pražimo toliko časa, da se zmehča. Nato dodamo stisnjen česen,...
Pikanten preliv
Omake in namazi - www.mojirecepti.comRdečo papriko in kislo kumaro zelo drobno sesekljamo. V posodi zmešamo majonezo, ketchup, malo kisa, sladkor in tabasco. Dodamo še sesekljano papriko in kumaro, ter dobro premešamo....
Sladko-kisla omaka
Omake in namazi - www.mojirecepti.comRozine prelijemo z vinom in pustimo stati 15 minut. Olupimo čebulo in narežemo na kockice. Prepražimo jo na vročem olju. Dodamo vejico rožmarina, žličko sladkorja in dušimo toliko časa,...
Slivova omaka
Omake in namazi - www.mojirecepti.comSlive operemo in izkoščičimo. V lonec stresemo sladkor in ga segrevamo toliko časa, da se stopi in karamelizira. Dodamo slive, kis, sol, poper, ingver in klinčke. Dobro premešamo in...
Preliv z granatnim jabolkom
Omake in namazi - www.mojirecepti.comGranatno jabolko razrežemo, tako da iz njega dobimo rdeča semena. V posodici zmešamo sesekljano čebulo, sesekljan čili, limonin sok, sladkor in sol. Na rahlo primešamo še granatno jabolko...
Vanilijeva omaka
Omake in namazi - www.mojirecepti.comPristavimo 450 ml mleka in vanj damo razprt vanilijev strok. V preostalem mleku zmešamo rumenjaka, sladkor in jedilni škrob. Zavreto mleko odstavimo in vanj vmešamo mleko z rumenjaki....
Vinaigrette
Omake in namazi - www.mojirecepti.comV posodi zmešamo olivno olje, kis, limonin sok, sladkor, sol, poper in gorčico. Omaka se odlično poda preko krompirjeve solate.