opečeni kruhki s šampinjoni
priprava Pečico segrejemo na 200 °C. Francosko štruco podolžno razpolovimo in namažemo z oljem. Kruh položimo na pekač, ki ga za 6 do 8 minut postavimo v segreto pečico. Gobe očistimo...
skutin namaz s paradižnikom
priprava Skuto pretlačimo v skledo. Prilijemo sladko smetano in premešamo. Skuti dodamo sesekljane (olupljene, razsemenjene) paradižnike, paradižnikov kečap in mezgo ter sesekljane...
skutin namaz s sardelnimi fileti
priprava Jajce pristavimo in v trdo skuhamo; gl. nasveti. Kislo kumarico drobno sesekljamo. Sardelne filete odcedimo in drobno sesekljamo ali preprosto stremo s ploščato stranjo noža....
skutin namaz z banano in karijem
priprava Skuto pretlačimo v skledo. Primešamo sladko smetano. Banano olupimo in pretlačimo k skuti. Dodamo sol, sladkor in karijev prašek ter dobro premešamo. serviranje Skutin namaz...
skutina pena z rdečo peso in hrenom
priprava Rdečo peso očistimo, pristavimo v majhni količini hladne vode, zavremo in kuhamo 40 minut. Kuhano rdečo peso odcedimo, oprhamo pod hladno tekočo vodo in olupimo. Približno...
opečeni kruhki z avokadovo kremo in postrvjimi fileji
priprava Pomaranče olupimo, vključno belo podkožico. Dve narežemo na kolesca, dve pa razdelimo na krhlje, ki jih narežemo na kocke. Ostanek pomaranč dobro ožamemo v skodelico. Avokado...
pečeni kvašeni skutini štruklji
priprava Maslo pristavimo, stopimo in odstavimo. Kvašeno testo. Vse sestavine ugnetemo v gladko testo. V skledi ga pokrijemo s kuhinjsko krpo in na toplem pustimo vzhajati 20 minut....
pekoč skutin namaz z bučnim oljem
priprava Skuto, kislo smetano in malo bučnega olja gladko razmešamo. Čili razsemenimo in drobno sesekljamo. Mešanico začinimo s soljo, sveže mletim poprom in sesekljanim čilijem. serviranje...
pekoči pire iz jajčevcev
Omake in namazi - www.gurman.eupriprava Pečico segrejemo na 200 °C. Jajčevcem porežemo konce, potem pa jih podolžno razpolovimo. Dno pekača obložimo z alu folijo, na katero drugo poleg druge polagamo polovice...
pašteta s skuto in prekajeno postrvjo
priprava Paradižnikov žele. Rdečo želatino namočimo in raztopimo po navodilih z embalaže. Paradižnik iz pločevinke pretlačimo ali zmešamo s paličnim mešalnikom, da dobimo 1,25 decilitra...