Bučkina smetanova omaka
Omake in namazi - www.kulinarika.netBučke olupimo in jih narežemo na kocke. Na maslu jih dušimo do mehkega, na koncu kuhe dodamo kislo smetano ter solimo. Odstavimo in serviramo.
Tunina omakica za testenine
Obe tuni damo v ponev, malo popražimo, da tuna posivi, nato dodamo kislo smetano in na koncu še sirčke ter mešamo, dokler se sirčki ne stopijo. Omako polijemo po testeninah in še toplo...
Porova omaka
Omake in namazi - www.kulinarika.netČe imamo primerno posodo, prepražimo por brez olja, drugače to storimo na olju. Nato ga deset do petnajst minut dušimo in dodamo moko. Dobro pomešamo in dolijemo sladko smetano. Pol...
Žafranova omaka
Omake in namazi - www.kulinarika.netVse navedene sestavine zmešamo skupaj, na hitro prevremo in takoj serviramo.
Solatni preliv
Zmešamo kislo smetano, majonezo, gorčico, sol, česen, poper, sesekljan drobnjak ter naribano jajce in preliv je gotov.
Bučkina omaka
Čebulo nasekljamo, rahlo prepražimo, pomokamo in pustimo, da porjavi. Dodamo vnaprej naribane (kot jabolka za štrudelj), osoljene in ožete bučke, popopramo, dodamo česen, zalijemo s...
Omakica kolerabica
Kolerabo olupimo in narežemo na kockice, ki jih skuhamo (ne smejo se razkuhati). Medtem meso narežemo na manjše trakove in ga popečemo na olju. Ko je lepo zapečeno, ga vzamemo iz ponve...
Omaka za k jedem z žara
Omake in namazi - www.kulinarika.netObe vrsti čebule čimbolj drobno nasekljamo, česen stisnemo ali zelo drobno nasekljamo, dodamo kislo smetano, majonezo, ketchup in začimbe po okusu ter premešamo. Če želimo bolj pikantno...
Super smetanova omakica iz bučk
Omake in namazi - www.kulinarika.netBučko narežemo na tanke kolobarje, česen sesekljamo, nato damo v lonec malo olivnega olja, česen in takoj tudi bučke. Malo solimo, popramo in pražimo toliko časa, da so bučke že čisto...
Nežna pistacijina omaka
Omake in namazi - www.kulinarika.netPistacije olupimo in v mešalniku (ali mlinčku za kavo) na drobno sesekljamo. V kozici stopimo maslo in pistacije na hitro prepražimo. Dodamo smetano za kuhanje in na malem ognju kuhljamo...