Veganska majoneza
1,5 dl sojinega mleka damo v posodo, primerno za stepanje. S stepalnikom začnemo stepati sojino mleko in dodajamo olivno olje po kapljicah. Da dodajamo olje v čim manjših količinah...
Chimichurri
Peteršilj in koriander operemo in posmukamo liste. Stlačimo v namizni mešalec (Magic bullet je odličen za to zadevo), dodamo česen, olje, kis, sol in poper ter res na drobno zmeljemo....
Tunina omaka s šampinjoni
Na olju prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Ko čebula postekleni, dodamo sveže šampinjone, ki smo jih tudi na drobno sesekljali. Na hitro popražimo ter dodamo spasirano tuno (tuni...
gorgonzolina majoneza
priprava gl. gorgonzolina majoneza z gorčico; srnin file z rukolo, hruškami in gorgonzolino majonezo različice Za odtenek pikantnejšo omako pripravimo, če gorgonzolo nadomestimo ali...
hladna gobova omaka
priprava Gobe očistimo, zrežemo na lističe in stresemo v skledo. Dodamo vse ostale sestavine, premešamo in v ponvi pražimo toliko časa, da se gobe skuhajo na zob. Gobovo omako odstavimo...
hladna rukolina omaka
predpriprava Česen olupimo. V posodi pristavimo in zavremo vodo z olupljenim česnom. Rukolo očistimo – peclje odstranimo, operemo in dobro odcedimo. priprava Odcejeno rukolo stresemo...
jogurt s špinačo
priprava V posodi pristavimo vodo za blanširanje špinače. Špinačo očistimo (gl. opozorila), operemo in odcedimo. Špinačo stresemo v krop in blanširamo le toliko časa, da se sesede....
jogurtova majoneza
priprava gl. krompirjeva solata z jogurtovo majonezo različice gl. majoneza (številne različice)
jogurtova omaka s sezamom in pomarančno lupino
priprava V skodelici gladko razmešamo vse sestavine. serviranje Jogurtova omaka s sezamom in pomarančno lupino ali pomaka iz jogurta, sezamove paste in pomarančne lupine je preprosta...
kaprna omaka z limonino lupino
priprava gl. zelenjava v pečici s kaprno omako različice gl. kaprna omaka