Rumena koleraba v omaki
Kolerabo olupimo in narežemo na drobne kocke. V slani vodi jo skuhamo skoraj do mehkega in odcedimo. Na olju prepražimo drobno nasekljano čebulo, dodamo kolerabo, solimo ali dodamo...
Haše omaka
Sesekljamo čebulo in jo popražimo. Dodamo meso, sol in dušimo. Ko je meso mehko, dodamo mezgo, vegeto, poper in potresemo s pol velike žlice moke. V tem trenutku se bo zadeva začela...
Topla kumarična omaka
Krompir narežemo na kocke in ga skuhamo v slani vodi, kateri dodamo še kumino in lovorjev list. Vmes pripravimo "kumarični del". Naredimo prežganje iz moke, dodamo rdečo papriko...
Bratov sate
V večjem loncu na olivnem olju skupaj prepražimo zeleno papriko in čebulo. Ko oboje dobi kristalno barvo, v lonec stresemo še narezana puranja prsa. Pražimo, da meso dobi belo barvo....
Špageti s sirovo omako
V loncu pristavimo in zavremo vodo za kuhanje testenin. Gorgonzolo narežemo na majhne kockice. Belušno zeleno olupimo in drobno narežemo. Krop za kuhanje testenin posolimo, potem vanj...
nadevan račji prsni file
priprava Posušene marelice namočimo v mlačni vodi. Račje prsi filiramo, potem pa v fileje z ostrim nožem zarežemo žepke za nadevanje; pazimo, da mesa ne predremo. Kožo narežemo poševno...
nadevane paprike II
priprava Nadev. Riž temeljito operemo in odcedimo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo maščobo, na kateri posteklenimo sesekljano čebulo. Prepraženi čebuli dodamo...
kuhan krompir v oblicah z orehovo omako
predpriprava Orehova jedrca preberemo, baziliko osmukamo, česen pa olupimo. priprava V električni mešalnik stresemo orehova jedrca, bazilikine lističe in česen. Na hitro premešamo ter...
pena s tuno iz pločevinke z vloženimi brusnicami
priprava Tunino na cedilu dobro odcedimo. Koščke odcejen tunine stresemo v posodo električnega mešalnika, kamor dodamo še kislo smetano in limonin sok. Sestavine ramešamo v gladko zmes....
krompirjev namaz
predpriprava Krompir očistimo in neolupljenega pristavimo v hladni vodi. Ko voda zavre, krompir kuhamo še 25 do 30 minut. Kuhan krompir odcedimo in ohladimo. priprava Čebulo olupimo...