Gobova omaka
Omake in namazi - www.kulinarika.netPribližno žlico masla stalimo v olje. Nato dodamo gobe in dušimo, dokler se ne zmehčajo. Temperaturo potem znižamo in med stalnim mešanjem dodamo pol žličke moke, da se zgosti. Nato...
Avokadov preliv
Omake in namazi - www.mojirecepti.comAvokado razpolovimo. Z žlico postrgamo iz lupine sredico in jo pretlačimo. Dodamo kislo mleko, sol in poper. Vse skupaj temeljito premešamo. Preliv pripravimo vedno tik pred uporabo,...
Čebulna omaka
Omake in namazi - www.mojirecepti.comČebula olupimo in narežemo na tanke rezine. V ponev damo olivno olje, ter dodamo narezano čebulo. Solimo in popramo. Ponev pokrijemo in čebulo dušimo 3 ure. Med dušenjem jo večkrat...
Grahova omaka
Omake in namazi - www.mojirecepti.comV loncu segrejemo olje in na njem prepražimo moko. Prilijemo zelenjavno juho in mešamo toliko časa, da se moka razpusti. Dodamo grah in peteršilj, ter kuhamo približno 20 minut. Omako...
Guacamole
Omake in namazi - www.mojirecepti.comČebulo sesekljamo. Paradižniku odstranimo semena in ga narežemo na kocke. Avokado prepolovimo, mu odstranimo koščico, olupimo kožo in meso zmečkamo z vilicami. Primešamo limonin sok....
Dušene bučke s smetano
Omake in namazi - www.mojirecepti.comBučke operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Nato jih posolimo, prilijemo malo kisa in potresemo s kumino. Čebulo sesekljamo. Na maslu prepražimo čebulo, dodamo bučke in jih...
Fižolova omaka
Omake in namazi - www.mojirecepti.comČebulo na grobo zrežemo in jo na maslu dušimo, da postekleni. Dodamo polovico kuhanega fižola in zmiksamo. Dodamo še drugo polovico kuhanega fižola, sol, poper, sesekljane kisle kumarice...
Jajčna omaka
Omake in namazi - www.mojirecepti.comMajonezo in jogurt gladko zmešamo. V trdo kuhana jajca olupimo in narežemo na majhne kocke. Šopek drobnjaka ter 5 lističev pehtrana operemo in sesekljamo. Zelišča in koščke jajc vmešamo...
Jogurtov preliv
Omake in namazi - www.mojirecepti.comV posodi zmešamo sesekljan peteršilj, drobnjak, timijan, majaron in koper. Prilijemo jogurt, solimo, popramo in vmešamo strt česen. Vse skupaj dobro premešamo. Prelijemo preko mešane...
Omaka bešamel
Omake in namazi - www.mojirecepti.comV lonec nalijemo mleko in ga segrejemo, nato ga odstavimo. V drugem loncu segrejemo maslo in moko, ter kuhamo na manjšem ognju približno 1 minuto. Maslo in moko odstavimo ter dolijemo...