Domača paradižnikova omaka
Paradižnike olupimo in sesekljamo, korenje ter čebulo narežemo na tanke lističe. V srednje globokem loncu segrejemo olivno olje, dodamo korenje ter čebulo in na blagem ognju pokrito...
opečen kruhek s paradižnikom in sardelnimi fileti
priprava V kozici pristavimo in zavremo vodo za blanširanje paradižnika. Paradižnike za 20 sekund potopimo v krop, nato jih odcedimo, olupimo, razkosamo na četrtine, razsemenimo in...
opečen kruhek z mocarelo
predpriprava Pinjole v suhi v suhi ponvi zlato rumeno prepražimo. Bazilikine lističe narežemo na tanke trakove. Sardelne filete odcedimo na papirnati kuhinjski brisači, nato pa jih...
opečeni kruhki s paradižnikom in čebulo
priprava Kruh po obeh straneh zlatorjavo opečemo. V majhni skledici gladko razmešamo skuto in pesto. Namaz namažemo na opečena kosa kruha. V pečici segrejemo zgornji žar. Paradižnik...
opečeni kruhki s pečenimi češnjevci in zelišči
priprava Pečico segrejemo na 200 °C. Česen olupimo in skupaj s pinjolami sesekljamo. Mešanici dodamo 2 žlici naribanega parmezana in žlico olivnega olja. Češnjevce razpolovimo in...
zeliščni pesto
priprava V kozici pristavimo vodo za blanširanje česna. Pinjole v suhi ponvi med občasnim mešanjem zlato rumeno prepražimo. Zelišča osmukamo, stresemo v možnar in stremo v pasto, ki...
pekoči namaz iz ovčjega sira
predpriprava Feto narežemo na kockice. Olive zrežemo na drobne kockice. Bazilikine lističe zelo drobno sesekljamo. priprava V globokem krožniku z vilicami zdrobimo nakockan sir in skuto....
sendvič z avokadom in kozicami
predpriprava Peteršilj in baziliko drobno sesekljamo. Kozice splaknemo pod tekočo hladno vodo in dobro posušimo. Stresemo jih v skledo in začinimo s soljo, sveže mletim belim poprom...
pesto s posušenim paradižnikom
priprava Posušene paradižnike odcedimo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Izkoščičene olive grobo sesekljamo. Odcejene suhe paradižnike grobo sesekljamo. Sesekljane paradižnike, olive...
pesto s posušenim paradižnikom in mandlji
predpriprava Olive razkoščičimo; gl. triki. Česen olupimo, paradižnik iz olja pa nekoliko odcedimo. Mandeljne drobno zmeljemo; gl. izboljšanje. Baziliko osmukamo. Paradižnik, olive...