Rumena koleraba v omaki
Kolerabo olupimo in narežemo na drobne kocke. V slani vodi jo skuhamo skoraj do mehkega in odcedimo. Na olju prepražimo drobno nasekljano čebulo, dodamo kolerabo, solimo ali dodamo...
Bratov sate
V večjem loncu na olivnem olju skupaj prepražimo zeleno papriko in čebulo. Ko oboje dobi kristalno barvo, v lonec stresemo še narezana puranja prsa. Pražimo, da meso dobi belo barvo....
Špageti s sirovo omako
V loncu pristavimo in zavremo vodo za kuhanje testenin. Gorgonzolo narežemo na majhne kockice. Belušno zeleno olupimo in drobno narežemo. Krop za kuhanje testenin posolimo, potem vanj...
pena s tuno iz pločevinke z vloženimi brusnicami
priprava Tunino na cedilu dobro odcedimo. Koščke odcejen tunine stresemo v posodo električnega mešalnika, kamor dodamo še kislo smetano in limonin sok. Sestavine ramešamo v gladko zmes....
skutina pena z rdečo peso in hrenom
priprava Rdečo peso očistimo, pristavimo v majhni količini hladne vode, zavremo in kuhamo 40 minut. Kuhano rdečo peso odcedimo, oprhamo pod hladno tekočo vodo in olupimo. Približno...
pašteta s skuto in prekajeno postrvjo
priprava Paradižnikov žele. Rdečo želatino namočimo in raztopimo po navodilih z embalaže. Paradižnik iz pločevinke pretlačimo ali zmešamo s paličnim mešalnikom, da dobimo 1,25 decilitra...
kostanjeva omaka s kislo smetano
predpriprava Kostanj po ploščati strani plitvo zarežemo. priprava Zarezan kostanj na žaru ali v pečici pečemo približno 20 minut. Limono dobro operemo, obrišemo in narežemo na tanka...
domača nutella
priprava Pečico segrejemo na 150 °C. Lešnike stresemo na pekač, ki ga za 10 minut postavimo v segreto pečico. V posodi, na katero se prilega naš kotliček, pristavimo in zavremo...
smetanova strjenka s češnjami v portu
predpriprava Želatino stresemo v hladno mleko, premešamo in pustimo nekaj minut, da nabrekne. Češnje razkoščičimo in stresemo v posodo. priprava Smetanova strjenka. V posodi pristavimo...
Pečena polenta s peteršiljem
V vrelo slano vodo zakuhamo polento in ob stalnem mešanju kuhamo dve minuti. V še vročo gosto polento zamešamo kislo smetano in sesekljan peteršilj. Stresemo v pekač in postavimo v...