Guacamole
Omake in namazi - www.mojirecepti.comČebulo sesekljamo. Paradižniku odstranimo semena in ga narežemo na kocke. Avokado prepolovimo, mu odstranimo koščico, olupimo kožo in meso zmečkamo z vilicami. Primešamo limonin sok....
Omaka z bučkami
Omake in namazi - www.mojirecepti.comČebulo na drobno sesekljamo, jo damo na vroče olje in jo nekaj časa dušimo. Bučke operemo in narežemo na kocke. Paradižnik operemo in tudi narežemo na kocke. Bučke in paradižnik dodamo...
Guakamoli
Omake in namazi - www.kulinarika.netAvokado naj bo na otip mehek, vendar ne preveč. Barva avokada pri zrelosti nima pomena. Prerežemo ga na polovico, odstranimo koščico in ga izdolbemo z žlico. Kose avokada nato pretlačimo...
Božanska morska omaka ala T
Omake in namazi - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo čebulo in česen, dodamo na koščke narezanega lososa (brez kože) in dušimo. Solimo, popramo, dodamo druge začimbe. Dodamo še paradižnik ter počakamo, da se...
Lahka zelenjavna omaka/nadev
Omake in namazi - www.kulinarika.netNa olju prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo papriko in bučke, ko se malo zmehčajo, dodamo še paradižnike. Začinimo, dodamo na pol kuhan riž in med občasnim mešanjem pustimo, da...
Mortadelina omakca za testenine
Omake in namazi - www.kulinarika.netTestenine skuhamo al dente. Na olivnem olju popražimo na lističe narezan česen, na trakove narezano mortadelo. Ko vse skupaj zadiši, dodamo sesekljan suh paradižnik in vse skupaj dobro...
Široki rezanci s tunino omako
Omake in namazi - www.kulinarika.netV posodo damo olje in na njem na hitro prepražimo česen. Dodamo tuno, smetano za kuhanje in mleko. Počasi pustimo, da vse skupaj vre, da omaka postane bolj gosta. Pri dodajanju mleka...
Preliv s suhimi paradižniki
Omake in namazi - www.kulinarika.netNasekljamo čebulo in jo prepražimo na malo olivnega olja. Prej jo posolimo. Na to dodamo na koščke narezane suhe paradižnike, kapre, olive in na drobno sesekljan strok česna. Vse še...
Žametna omaka
Omake in namazi - www.kulinarika.netNa olju dušimo strt česen. Dodamo paradižnik v koščkih, sol, poper, baziliko in vodo. Na zmerni temperaturi kuhamo toliko časa, da se česen zmehča. Pasirani omaki dodamo smetano ter...
pekoča brokolijeva omaka
priprava Brokoli očistimo; nežna stebla narežemo na tanke rezine, cvetove pa pustimo cele. Timijan osmukamo. Čili zdrobimo v možnarju. Zelenjavno osnovo pristavimo, zavremo in pustimo...