Rava dosa
Sesekljamo čebulo in čili, naribamo ingver, dodamo pšenični zdrob in riževo moko, solimo in vse prelijemo s 3 do 4 skodelicami vode, da je zmes podobna tekoči zmesi za palačinke. Del...
gobe s porom
predpriprava V posodi pristavimo vodo za blanširane pora; vodo posolimo. Čilija podolžno razpolovimo, razsemenimo in zrežemo na tanke rezance, te pa na kockice. Por očistimo in zrežemo...
koromačeva juha s feto
priprava Zelenjavno osnovo pristavimo in zavremo. Gomolje koromača očistimo (zelene lističe prihranimo), razpolovimo in zrežemo na približno pol centimetra debele rezine. V posodi segrejemo...
koruza na žaru s pikantnim maslom
predpriprava Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl nasveti. V velikem loncu pristavimo vodo za blanširanje koruznih storžev; gl. opombe. priprava Koruzne storže (z...
krompirjeva kremna juha s pekočo presno bučkino omako
priprava Zelenjavno juho pristavimo, zavremo in odstavimo. Krompir olupimo in zrežemo na kocke. Por očistimo in zrežemo na kolesca. Korenček očistimo in narežemo kakor por. Čebulo olupimo...
krompirjev pire z meto in limono
priprava Krompir očistimo, operemo in neolupljenega pristavimo in zavremo v hladni, soljeni vodi. Kuhamo ga 25 do 30 minut oziroma do mehkega. Meto oprhamo pod tekočo hladno vodo, dobro...
presna zelenjavna solata z arašidi
predpriprava Bučke in koromač očistimo in narežemo na rezance. Papriko razpolovimo, očistimo in zrežemo na rezance. Čebulo olupimo in narežemo na zelo tanke rezance. Čilija podolžno...