Tortilje s piščancem in zelenjavo
V ponvi segrejemo približno eno jedilno žlico olivnega olja, nato v ponev damo na majhne koščke narezan piščančji file in ga popražimo, dokler ne izgubi rožnate barve. Nato dodamo nasekljano...
Moj muesli
Vse sestavine zmešamo in shranimo v dobro zaprti posodi. Za zajtrk željeno količino mueslija prelijemo z mlekom, jogurtom, kefirjem,...
Rdeči tajski curry (začimbna pasta)
Pekoče rdeče čilije ali feferone, ki smo jih odmerili (ali pa se jih bomo nekoč naučili odmeriti) tako, da njihova pekočina ustreza našemu okusu, operemo, očistimo in otrebimo semen....
jagnječja zarebrnica na žaru s pekočo metino omako
priprava Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl. nasveti. Meto osmukamo in narežemo na tanke rezance. Čilija očistimo in zrežemo na tanka kolesca; zelo pekoča semena...
krompirjeva solata z gorčico in sardelno omako
priprava Krompir temeljito operemo in stresemo v lonec. Prelijemo ga s toliko hladne vode, da sega za prst čez krompir, pristavimo, pokrijemo, zavremo in počasi kuhljamo 20 do 25 minut,...
ozki rezanci, zelenjava in arašidi v solati
predpriprava V velikem loncu pristavimo vodo za kuhanje testenin. Korenček in zeleno olupimo in narežemo na tanke palčke. Kumaro po potrebi olupimo in narežemo na kockice. Feferon očistimo...
pekoče testenine s pečeno papriko in češnjevci
predpriprava Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl nasveti. Paprike razkosamo na četrtine, ki jih očistimo in s kožo navzdol za 8 minut položimo na vroč žar, da koža...
omleta s čebulo, jajčevci in paradižnikom
priprava V lončku pristavimo vodo za blanširanje paradižnikov. Jajčevec olupimo in narežemo na kockice. Če je grenak, ga stresemo v cedilo, potresemo s soljo in pustimo 20 minut. Nato...
Narastek iz ajdove kaše z zelenjavo
1. Ajdovo kašo kuhamo v vodi v razmerju 1:2,5-3. Vodi dodamo jušno osnovo in malenkost osolimo. Kuhamo na malem ognju približno 10 minut. Odstavimo in pustimo nabrekati še nekaj minut....
Vegi bujta repa
1. V večjem loncu na maščobi posteklenimo sesekljano čebulo, ob koncu dodamo mleto rdečo papriko in strt česen. 2. Ko je čebula prepražena, dodamo še kislo repo, lovorjeva lista, in...