Polnjeni krompirčki za mojo Anjo
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo, zrežemo po dolžini na polovico in skuhamo v ne preveč slani vodi do 3/4 (cca. 10 - 12 minut). Krompir previdno izdolbemo, kar ostane, damo v skledo, v katero naribamo...
Irish Stew
Ostale jedi - www.kulinarika.netZa Irish Stew izberemo vratni del, ki ga narežemo na 2 cm široke kolobarje ali pa kupimo meso, primerno za zrezke, ki ga narežemo na večje kose (kot za golaž). Olupljen krompir narežemo...
Presenečenje s krompirjem
Ostale jedi - www.kulinarika.netListnato testo razvaljamo v velikosti pekača (takšnega običajnega za v pečico)in ga položimo v nenamazan, rahlo z vodo poškropljen pekač. Testo na nekaj mestih prebodemo z vilico. Krompir...
Tipično irsko kosilo
Ostale jedi - www.kulinarika.netMeso začinimo s soljo in poprom. Krompir narežemo na večje kose, pasternak na dva dela, čebulo na polovice, cele stroke česna prav tako prerežemo na pol skupaj z ovoji. Vse skupaj mešano...
Dedule
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo in ga narežemo na kocke ter kuhamo v slani vodi. Ko je skoraj kuhan, v posodo s krompirjem stresemo moko in pustimo, da vre pol ure. Na sredini moke z vilico naredimo...
Shepherd (Pastirska pita)
Ostale jedi - www.kulinarika.netPečico segrejemo na 180 stopinj. V slani vodi skuhamo olupljen krompir. Odcedimo in pretlačimo. Zelenjavo narežemo na majhne koščke in jo na olivnem olju prepražimo, dodamo mleto meso...
Krompiruša (krompirjev štrudel)
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo, operemo in zrežemo na kockice ali ga kar grobo naribamo. Na olju popražimo drobno narezano čebulo, toliko, da postekleni, dodamo krompir, poper, malo Vegete, sol in...
Krompirjeva polenta
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo, ga zrežemo na rezine in kuhamo do mehkega. Kuhan krompir pretlačimo kar v vodi v kateri se je kuhal, da nastane gosta juha. Solimo in med mešanjem dodajamo moko. Masa...
Krompirjevi hlebčki
Ostale jedi - www.kulinarika.netSurov krompir olupimo in naribamo (kot jabolka za štrudelj). Vmešamo jajca, sol po okusu in moko v tolikšni količini, da dobimo malo bolj gosto maso kot za palačinke. V ponvi segrejemo...
Piroške
Ostale jedi - www.kulinarika.netKvas, začinko in mleko zmešamo in pustimo na toplem, da vzhaja. Posebej zmešamo moko, kuhan in pretlačen krompir, maslo, sol, rumenjake, vzhajan kvas in s toplim mlekom zamesimo gladko...