Rižota (kako uporabiti mesne ostanke z žara)
Ostale jedi - www.kulinarika.netNa malce olja popražimo čebulo in ostalo zelenjavo, da se zmehča. Začinimo po okusu, dodamo na koščke narezano meso in (posebej skuhan) riž. Zalijemo z vinom, ki naj na hitro izpari.
Vegetarijanske poletne role
Ostale jedi - www.kulinarika.netTesto naredimo enako kot pri receptu za MoMo in ga spečemo zelo na tanko. Nadev si pripravimo iz poparjene zelenjave, narezanega paradižnika, čebule (surove), sesekljanega česna, naribanega...
Rakovica
Ostale jedi - www.kulinarika.netIz mesa z rokami oblikujemo pleskavico in jo spečemo na vročem olju. Bombico prerežemo na polovico. Eno polovico premažemo s kečapom ali gorčico. Dodamo solatni list, pečeno meso in...
Imam bayldi
Ostale jedi - www.kulinarika.netJajčevce po dolžini na nekaj mestih olupimo (samo zaradi zanimivejšega izgleda) ter narežemo na kolesca debeline mezinca. Posolimo in pustimo stati kako uro in nato iztisnemo sok. Medtem...
Tajska piščančja juha
Ostale jedi - www.kulinarika.netIngver in limonsko travo narežemo. V piščančjo juho damo ingver, limonsko travo in čili ter zavremo in pustimo na zelo majhnem ognju pol ure, da se izlužijo okusi. Precedimo ter ingver,...
Kitajska jed
Ostale jedi - www.kulinarika.netVso zelenjavo operemo (obvezno tudi ananas) in očistimo. Bučk ne lupimo. Kar je možno, narežemo na tanke trakove (tudi meso), kar pa ne, pa na drobne koščke. Česen sesekljamo zelo na...
Tortilja po mehiško
Ostale jedi - www.kulinarika.netV ponev damo olje in posodo na ogenj. Ko zacvrči, dodamo sesekljano čebulo in česen. Prepražimo, da česen in čebula posteklenita. Dodamo mleto meso in pražimo, da se meso pokuha in...
Sarma-ta boljša
Zelje očistimo, damo liste narazen, stanjšamo mu koren, če je preveč kislo, ga operemo. V kozici na olju pražimo 2 čebuli, da lepo porumenita , dodamo meso , čisto malo skupaj prepražimo,...
Mama Afrika
Meso in čebulo zalijemo z vodo (toliko da je meso pokrito) ter dodamo jušno kocko (eno - po potrebi kasneje še dosolimo) ter kuhamo, dokler ni meso dodobra zmehčano. Ko je meso skuhano...
čili z mesom
Ostale jedi - www.gurman.eupriprava Papriki očistimo, razpolovimo, razsemenimo in narežemo na kocke. V posodi segrejemo olje, na katerem prepražimo mleto meso, da postane drobljivo. Čebulo in česen olupimo, drobno...