Aloo gobi - indijska cvetača s krompirjem
Ostale jedi - www.kulinarika.netSegrejemo olje. Dodamo kumin in lovorjeva lista ter nasekljan čili. Ingver, koriander, kurkumo in čili v prahu zmešamo z malo vode, da dobimo pasto, ki jo dodamo v lonec in nekaj časa...
Zeljne piroške
Ostale jedi - www.kulinarika.netSkuhamo kg kislega zelja, ga odcedimo, shladimo in narežemo na drobno. V drugi posodi skuhamo 5 večjih krompirjev, jih ohladimo in olupimo ter spasiramo v pire. Obe sestavini zmešamo...
paprika z mesnim nadevom in mocarelo
predpriprava Krompir operemo, pristavimo v hladni vodi in skuhamo do mehkega. Paprike podolžno razpolovimo in očistimo. Češnjevce očistimo in narežemo na četrtine. Beli del pora očistimo...
goveji biftek z rokforovim maslom
priprava Rokforovo maslo. Zmehčano maslo in sir narežemo na manjše koščke, ki jih v posodi gladko razmešamo. Dodamo žličko tabaska in premešamo. Zmes oblikujemo v manjši svaljek, ki...
gurmanski pasulj
Ostale jedi - www.gurman.eupredpriprava Fižol preberemo, temeljito operemo in čez noč namočimo v hladni vodi; gl. nasveti. Suha rebrca pod tekočo vodo temeljito operemo. Razkosamo jih na 2 do 3 manjše kose. priprava...
zelenjava v pečici z limoninim sokom
Ostale jedi - www.gurman.eupredpriprava Pečico segrejemo na 220 °C. Pekač namažemo z oljem. Krompir olupimo in narežemo na krhlje. priprava Narezan krompir stresemo v naoljen pekač. Blago ga posolimo in popopramo,...
zelenjavna musaka z zelenimi olivami
priprava Jajčevec, bučke, papriko in paradižnik očistimo. Bučki in jajčevec narežemo na tanke rezine. Papriko po dolgem razpolovimo in zrežemo na tanke trakove. Češnjevce narežemo na...
Špargljeva fritata
Ostale jedi - web-kulinarika.siKrompir skuhajte, olesenele dele špargljev odrežite, olupite ter jih narežite na grižljaj velike kose. Skuhajte jih v slani vodi. Kuhajte jih 15 minut. Odcejen krompir, olupite in narežite...
Avial
Ostale jedi - web-kulinarika.siKrompir olupimo in narežemo na kocke. Koren razrežemo na kolesca, stročji fižol, papriko in okro pa na 3 - 4 cm dolge kose. Cvetačo razlomimo na cvetove. če se odločimo uporabiti ostre...
Polnjen krompir, pečen v foliji
Krompir skuhamo in pustimo, da se ohladi, nato ga olupimo ter na vrhu izdolbemo. Napolnimo ga s sirom in naribano rdečo čebulo. Vsak krompir zavijemo v alufolijo tako, da je zgoraj...