Sirova torta s hrenovko
Ostale jedi - www.kulinarika.netUgnetemo testo (če je potrebno, dodamo še malo moke) in pustimo počivati pol ure. Potem ga okroglo razvaljamo in damo v pomaščen in z drobtinami posut model za torte (lahko tudi tistega...
Sojini polpeti
Ostale jedi - www.kulinarika.netSojino meso se pripravi iz kupljenih suhih sojinih koščkov (nadomestek za mleto meso). Približno 120 - 150 g jih poparimo z 0,7 l vroče vode in po 10 minutah odvečno vodo odlijemo....
Zeliščna pita
Ostale jedi - www.kulinarika.netV pekač, namazan z maslom, položimo plast vlečenega testa, ki ga prav tako pokapamo z maslom. Očiščeno zelenjavo blanširamo v slanem kropu približno 5 minut, da oveni. Odcedimo in sesekljamo...
Rolada iz krompirjevega testa
Ostale jedi - www.kulinarika.netIz kuhanega krompirja (skuhaj ga v slanem kropu) in masla naredi pire. V nekoliko ohlajenega dodaj moko in jajci in naredi krompirjevo testo. Testo razvaljaj na debelino 1/2 cm in ga...
Slani narastek iz skute in sira
Ostale jedi - www.kulinarika.netSkuto, mleko, jedilni škrob, rumenjaka in nariban sir ter sesekljan peteršilj dobro premešamo in posolimo. Primešamo sneg beljakov. Maso damo v pomaščen pekač za narastke in pečemo...
Narastek iz ajdove kaše
Ostale jedi - www.kulinarika.netV osoljenem mleku skuhamo kašo (prej jo preberemo in oplaknemo z vodo) in jo pustimo, da se ohladi. Jajci penasto stepemo, dodamo kislo smetano, skuto, parmezan in začimbe ter dobro...
Špinačni narastek
Ostale jedi - www.kuhajmo.comPeteršilj in kuhano, dobro odcejano špinačo sesekljamo. Kruh drobno narežemo ter ga s skuto, rumenjakoma in strtim česnom zamešamo med špinačo. Iz beljakov napravimo trd sneg, ga solimo...
Špinačna lazanja
Ostale jedi - www.kuhajmo.comTesto za lazanjo kuhamo v slanem kropu sedem minut. Nato krpice z lopaticama dvignemo iz vode in polagamo na vlažen prt drugo ob drugo, da se ne zlepijo. Špinačni nadev: oprano špinačo...
Jajčevci s sirom
Ostale jedi - www.kuhajmo.comJajčevca razrežemo na 1 cm debele plošče, dobro nasolimo in zložimo v cedilo. Počivajo naj pol ure. Medtem temeljito zmešamo skuto, jajca, parmezan in peteršilj; zmes osolimo in popopramo....
Spanakopita z blitvo
1. Pečico ogrejemo na 180 stopinj. 2. Blitvo operemo in narežemo na tanke rezance. 3. Čebulo in mlado čebulico z zelenjem vred drobno nasekljamo. 4. V globoki ponvi segrejemo olje,...