Polnjeni krompirčki za mojo Anjo
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo, zrežemo po dolžini na polovico in skuhamo v ne preveč slani vodi do 3/4 (cca. 10 - 12 minut). Krompir previdno izdolbemo, kar ostane, damo v skledo, v katero naribamo...
Dedule
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo in ga narežemo na kocke ter kuhamo v slani vodi. Ko je skoraj kuhan, v posodo s krompirjem stresemo moko in pustimo, da vre pol ure. Na sredini moke z vilico naredimo...
Krompiruša (krompirjev štrudel)
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo, operemo in zrežemo na kockice ali ga kar grobo naribamo. Na olju popražimo drobno narezano čebulo, toliko, da postekleni, dodamo krompir, poper, malo Vegete, sol in...
Krap s krompirjem v pečici
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrapa oluskamo ali še bolje izkožimo. Začimbe nasekljamo ali stremo, dodamo grobo narezan česen, sol in poper. Z limoninim sokom pokapamo ribo in jo natremo z začimbno mešanico, zavijemo...
Piroške
Ostale jedi - www.kulinarika.netKvas, začinko in mleko zmešamo in pustimo na toplem, da vzhaja. Posebej zmešamo moko, kuhan in pretlačen krompir, maslo, sol, rumenjake, vzhajan kvas in s toplim mlekom zamesimo gladko...
"Francoski krompir"
Ostale jedi - www.kulinarika.netCel krompir skuhamo, ga olupimo in narežemo na rezine (jaz delam v steklenem pekaču, ker ima pokrov) v pekač po želji na debelo, potresemo ga z vegeto. Jajca skuhamo, olupimo ter jih...
Zavitek s sojinimi kosmiči
Ostale jedi - www.kulinarika.netNa hitro vmesimo testo, ga premažemo z oljem in pustimo, da počiva vsaj pol ure. Sojine kosmiče najprej namočimo v osoljeni vodi, nato jih dobro odcedimo. Krompir očistimo in naribamo....
Narastek iz krompirja
Ostale jedi - www.kulinarika.netIz krompirja naredimo malo bogatejši (več masla) pire. Mesne ostanke narežemo na kockice, sesekljamo čebulo in vse to na maščobi prepražimo, dodamo sesekljana česen in peteršilj, da...
Svaljkov narastek
Ostale jedi - www.kulinarika.netV različnih posodah dušimo čebulo z mletim mesom in gobicami, solimo, popramo, dodamo govejo juho. Krompir olupimo, pretlačimo, solimo, dodamo maslo, jajce in moko ter hitro pregnetemo....
Gratinirana krompirjeva zloženka s sirom
Ostale jedi - www.kulinarika.netDno z maslom premazanega pekača obložimo s plastjo blanširanega krompirja, dodamo plast bučk ter plast paradižnika. Zalijemo z začinjenim royalom iz smetane in jajc ter potresemo z...