Juha iz lastovičjega gnezda
Ostale jedi - www.kulinarika.netLastovičje gnezdo naj se namaka v topli vodi v srednje veliki posodi vsaj 3 ure. Gnezda slabše kvalitete vsebujejo majhna peresca, ki jih odstaniš s pinceto. Umij gnezdo v tekoči vodi....
Kitajska kisla in pekoča juha
Ostale jedi - www.kulinarika.netSuhe gobe in lilije namoči v topli vodi. Čez 20 minut sesekaj gobe na rezine, lilije pa na krajše trakove. Tudi sojino skuto in bambusov vršiček nareži na rezine. Meso nareži na koščke....
Sladko-kisla jajca
Ostale jedi - www.kulinarika.netRazreži vodne kostanje na tenke koščke, koren pa na podolgovate tenke rezine. Zmečkaj česen. Zmešaj jušno osnovo, česen, jedilni škrob, sladkor, kis, paradižnikovo mezgo in sol. Mešanica...
Babičin tofu
Ostale jedi - www.kulinarika.netSegrej posodo in dolij olje. Popeci zmleto govedino. Dodaj česen, ingver, sojino pasto, nato dodaj juho, sojino omako in tofu. Mešanica naj vre 2 minuti. Hitro primešaj jedilni škrob,...
Kitajski rezanci z mesom
Ostale jedi - www.kulinarika.netRezance skuhaj v slani vodi in jih odcedi. Naj bodo na toplem. Razreži svinino in čebulo na tenke rezine, koren pa na trikotne kose. Namoči suhi gobi v vroči vodi, čez 20 minut jih...
Mlečno zelje
Ostale jedi - www.kulinarika.netRazreži zelje na ploščice in šunko na drobne koščke. V skodeli zmešaj jedilni škrob in mleko. Škrob se mora povsem razstopiti. Segrej posodo na visoki temperaturi, dodaj maščobo in...
Curry svinina
Ostale jedi - www.kulinarika.netRazreži meso na tenke pasove, enako razreži čebulo. Praži prašek curry s čebulo v suhi posodi toliko časa, da začne prašek dišati. Dodaj svinino in mešaj minuto ali dve. Dolij jušno...