Štruklji z rukolo
Pripravimo kvašeno testo in ga pustimo vzhajati. Nadev: na olju popražimo na grobo narezano čebulo toliko, da postekleni, dodamo na kocke narezan pršut in grobo sekljano rukolo. Na...
Pizza moje mame
Testo: v posodo damo moko, vanjo naredimo jamico. V jamico damo kvas, malo tople vode in malo sladkorja. Ko kvas naraste, damo v moko olje in sol in zgnetemo. Pustimo, da vzhaja. Nato...
Pite »prevrnjenke«
Zamesimo testo in ga pustimo vzhajati. Če bomo delali več pit, ga razdelimo na toliko delov, kolikor pit nameravamo narediti. Okrogel pekač ali kak drug nepregoren pekač (lahko uporabimo...
ovčji sir z zelišči v olivnem olju
predpriprava Kozarec temeljito operemo in posušimo. Ovčji sir narežemo na kocke. Česen olupimo in narežemo na tanke lističe. priprava Narezan sir stresemo v čist kozarec. Med kocke...
Hitri sirni prigrizek
Razvaljamo vlečeno testo in razrežemo na poljubne oblike, lahko trakove, kvadrate. Položimo jih na peki papir, vsakega namažemo z zelo slano vodo – topli vodi smo dodali sol. Na vsak...
Gratinirana zelenjava
Papriko, melancane in paradižnik operemo in narežemo na rezine, jih solimo in popramo ter izmenično polagamo v pekač. Pečemo približno pol ure na 160°C, toliko da se zelenjava zmehča....
Kaprijska pica
Kvasec Vse sestavine damo v skledo in pustimo 4-6ur. Testo Vse sestavine s kvascem zamesimo v testo in pustimo vzhajati pol ure. Nato testo razporedimo po pekaču, ki smo ga premazali...
Pica margerita
Kvasec Vse sestavine damo v skledo in pustimo 4-6ur. Testo Vse sestavine s kvascem zamesimo v testo in pustimo vzhajati pol ure. Nato testo razporedimo po pekaču, ki smo ga premazali...
Pica z jajčevci
Kvasec Vse sestavine damo v skledo in pustimo 4-6ur. Testo Vse sestavine s kvascem zamesimo v testo in pustimo vzhajati pol ure. Nato testo razporedimo po pekaču, ki smo ga premazali...
Pasticio iz polente in klobas
V vrelo juho počasi vmešamo polento in pazimo, da ne ostane v grudicah. Ob mešanju kuhajmo nekaj minut, da bo polenta gostejša.Polento prevrnemo na manjši in višji pekač. Ohlajeno vzdolžno...