Gratinirano zelje z rižem in salamo
Ostale jedi - www.kulinarika.netČebulo popražimo na olivnem olju in pred koncem praženja dodamo žličko sladke paprike, še malo popražimo in dodamo zelje, zalijemo z vodo (1 dl). Pustimo, da se malo poduši (da čvrstost...
Zapečeni njoki
Ostale jedi - www.kulinarika.netIz sestavin naredimo njoke. Na olju prepražimo čebuli in kasneje dodamo še česen. Zalijemo s pelati in kasneje dodamo še malo vode, da je omaka primerno gosta. Začinimo po okusu. Med...
lahka niška solata
predpriprava Tunin file očistimo, oprhamo pod tekočo hladno vodo in obrišemo. V kozici pristavimo vodo za kuhanje jajc; vodo posolimo. Paradižnik očistimo in narežemo na krhlje. Te...
torteloni z bučnim nadevom v paradižnikovi omaki
Ostale jedi - www.gurman.eupredpriprava Jajca v kotličku blago razžvrkljamo. Pečico segrejemo na 200° C. Rezančno testo. V skledo presejemo obe moki. Na sredi naredimo jamico, v katero nalijemo razžvrkljana...
omleta z zelišči na špinačni posteljici
predpriprava V kotliček ubijemo jajca, ki jih blago razžvrkljamo s sladko smetano. Drobnjak drobno narežemo (gl. opombe), baziliko in majaron pa osmukamo in drobno sesekljamo. Vsakega...
pita z bučkami in skuto
predpriprava Moko presejemo na delovno površino. Na sredini naredimo jamico, v katero ubijemo jajce in potresemo ščepec soli. Po moki drobno narežemo hladno maslo, potem pa vse sestavine...
jajčna rolada z rukolinim pestom
predpriprava Rukolin pesto. Zbrinc drobno nastrgamo. Rukolo preberemo, operemo in dobro odcedimo. Nato jo v možnarju stremo. Primešamo nariban sir in olivno olje. Mocarelo odcedimo...
Pirini zelenjavni hlebčki
Ostale jedi - web-kulinarika.sičetrt litra vode zavremo s soljo, poprom, maslom; vsipamo pirino moko in mešamo toliko časa, da se masa loči od lonca , ohladimo, nato pa postopoma vmešamo jajce . Zelenjavo narežemo...
Polnjeni jajčevci
Najprej podolgem razpolovimo jajčevec in ga izdolbemo. Vsebino narežemo na kockice in posolimo. Paradižnik operemo in prav tako narežemo na kockice ter solimo. V ponvi segrejemo olje...
Polnjen kruh
Ostale jedi - www.ringaraja.netIz moke, soli, kvasa in vode zamesiš testo in ga pustiš vzhajati. Nato ga razvaljaš in po sredini naložiš pršut, cela kuhana jaca, kroglice mozzarelle, sir in zelišča. Zviješ v štruco,...